Pollo salteado sin soya
Eleva tu cena con esta vibrante y abundante receta de Pollo Salteado sin Soya, una opción perfecta para aquellos que evitan los ingredientes a base de soya sin sacrificar el sabor. Jugosos filetes de pechuga de pollo dorados son los protagonistas de este plato, realzados por una salsa zesty hecha a base de ajo, jugo de limón, caldo de pollo y hierbas aromáticas como el orégano y el tomillo. Esta maravilla de una sola sartén no solo es rápida y fácil, con solo 15 minutos de preparación y 20 minutos de cocción, sino que también es una comida versátil que se combina maravillosamente con verduras asadas o una ensalada verde crujiente. Terminado con un toque de perejil fresco para un toque adicional de color y frescura, esta receta sin soya ofrece una cena deliciosa que es tan saludable como deliciosa, perfecta para las comidas entre semana o entretenimiento informal.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Pechugas de pollo sin hueso ni piel
- 3 tablespoons aceite de oliva
- 2 tablespoons zumo de limón
- 4 units dientes de ajo picados
- 1 teaspoon orégano seco
- 1 teaspoon
- 1 teaspoon
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 cup
- 2 tablespoons perejil fresco, picado
Instructions
Comienza secando los filetes de pollo con un paño de papel para asegurarte de que se doren bien.
En una sartén grande a fuego medio-alto, agregar 2 cucharadas de aceite de oliva y calentar hasta que brille.
Sazona las pechugas de pollo con sal y pimienta negra en ambos lados.
Coloca las pechugas de pollo en el sartén y cocínelas por cada lado durante unos 5-7 minutos, o hasta que estén doradas y cocidas por completo. La temperatura interna debe alcanzar los 165°F (75°C). Retira y reserva.
En la misma sartén, reduce el fuego a medio y agrega la cucharada restante de aceite de oliva.
Añade el ajo picado a la sartén y sofríe durante unos 30 segundos hasta que esté fragante, teniendo cuidado de no quemarlo.
Agrega el jugo de limón y el caldo de pollo. Añade el orégano y el tomillo secos, luego lleva la mezcla a hervir a fuego lento.
Vuelva a poner las pechugas de pollo en la sartén, echando la salsa de la sartén por encima.
Deje que el pollo cocine en la salsa por 2-3 minutos adicionales para que absorba los sabores, volteando el pollo una vez.
Espolvorea perejil fresco picado sobre el pollo antes de servir para darle un toque de color y sabor.
Sirva el pollo salteado sin soja inmediatamente, acompañado de su elección de acompañamientos como verduras asadas o una ensalada verde fresca.
Nutrition Facts
Calories |
1569 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 67.4 g | 86% | |
| Saturated Fat | 13.5 g | 68% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 592 mg | 197% | |
| Sodium | 3161 mg | 137% | |
| Total Carbohydrate | 8.9 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 1.7 g | 6% | |
| Total Sugars | 1.1 g | ||
| Protein | 218.8 g | 438% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 149 mg | 11% | |
| Iron | 8.5 mg | 47% | |
| Potassium | 2066 mg | 44% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
