Pollo salteado sin lácteos
Eleva tu rutina de cena con esta deliciosa receta de Pollo Salteado sin Lácteos, una mezcla perfecta de simplicidad y sabores atrevidos. Pechugas de pollo tiernas y doradas se sazonan a la perfección con una mezcla de orégano seco, tomillo y albahaca, luego se cuecen a fuego lento en una vibrante salsa de ajo y limón infundida con caldo de pollo para un toque tangy y sabroso. Esta receta sin lácteos es ideal para aquellos con restricciones dietéticas, ofreciendo un plato ligero pero satisfactorio que está listo en solo 30 minutos. Decorado con perejil fresco, este pollo versátil se combina maravillosamente con verduras al vapor, arroz o una ensalada verde crujiente. Ya sea que estés recibiendo invitados o preparando una cena de entre semana, este Pollo Salteado sin Lácteos garantiza una comida deliciosa y sin complicaciones.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 3 cloves dientes de ajo, picados
- 1 large limón, exprimido
- 0.5 cup caldo de pollo
- 1 teaspoon orégano seco
- 1 teaspoon tomillo seco
- 1 teaspoon albahaca seca
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons perejil fresco, picado
Instructions
Coloca las pechugas de pollo en una tabla de cortar y cúbrelas con film transparente. Usa un mazo de carne o un rodillo para golpearlas suavemente hasta obtener un grosor uniforme, de aproximadamente 1/2 pulgada.
Sazona los filetes de pollo con sal y pimienta negra en ambos lados.
Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y agrega el aceite de oliva.
Una vez que el aceite esté caliente, añade las pechugas de pollo a la sartén, asegurándote de no amontonarlas. Es posible que tengas que hacer esto por tandas.
Cocine el pollo durante unos 6-7 minutos por cada lado, o hasta que esté completamente cocido y dorado por fuera.
Retira el pollo del sartén y colócalo en un plato. Cúbrelo con papel de aluminio para mantenerlo caliente.
En la misma sartén, agrega el ajo picado y sofríe durante aproximadamente 30 segundos hasta que esté fragante, pero no dorado.
Añade el orégano, tomillo y albahaca secos. Deja que la salsa hierva a fuego lento durante unos 3-4 minutos hasta que se espese ligeramente.
Vuelve a colocar el pollo en la sartén, cubriéndolos con la salsa. Apaga el fuego.
Adorne con perejil fresco picado antes de servir.
Sirve el pollo salteado sin lácteos caliente con tu guarnición favorita.
Nutrition Facts
Calories |
1444 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 53.5 g | 69% | |
| Saturated Fat | 11.3 g | 57% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 592 mg | 197% | |
| Sodium | 1981 mg | 86% | |
| Total Carbohydrate | 9.7 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 1.6 g | 6% | |
| Total Sugars | 1.9 g | ||
| Protein | 218.7 g | 437% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 163 mg | 13% | |
| Iron | 8.5 mg | 47% | |
| Potassium | 2064 mg | 44% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
