Pollo salteado sin gluten con pimientos rojos.
Experimenta los sabores vibrantes de este Pollo Salteado con Pimientos sin Gluten, una comida rápida y saludable perfecta para las noches ocupadas de la semana. Presenta tiernas tiras de jugoso pollo junto con crujientes y coloridos pimientos, esta receta se realza con una salsa casera sabrosa hecha con salsa de soja sin gluten, jengibre fresco, ajo y un toque de miel para equilibrio. Listo en solo 30 minutos, este salteado fácil ofrece una opción saludable y satisfactoria para aquellos que evitan el gluten mientras garantiza un sabor audaz y familiar. Sírvelo sobre arroz cocido esponjoso para una comida completa o disfrútalo solo para una opción más ligera. Ya sea que seas sensible al gluten o simplemente estés buscando una receta fresca de salteado llena de verduras vibrantes y condimentos picantes, ¡este plato seguramente se convertirá en el favorito de la familia!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 1 large Pimiento rojo
- 1 large Pimiento amarillo
- 1 large Pimiento verde
- 3 tablespoons Salsa de soja sin gluten
- 1 tablespoon Maicena
- 2 tablespoons Agua
- 3 Dientes de ajo picados
- 1 teaspoon Jengibre fresco, picado
- 1 tablespoon Aceite de sésamo
- 2 tablespoons Aceite vegetal
- 1 teaspoon Miel
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra molida
- 2 Cebollinas, finamente rebanadas (opcional para decorar)
- 4 cups Arroz cocido (opcional para servir)
Instructions
Corta las pechugas de pollo en tiras delgadas y del tamaño de un bocado y reserva.
En un recipiente pequeño, mezcla la salsa de soja sin gluten, la maicena, el agua, la miel y el aceite de sésamo para hacer la salsa. Reserva.
Calienta 1 cucharada de aceite vegetal en un sartén grande o wok a fuego medio-alto.
Agrega las tiras de pollo a la sartén caliente, espolvorea con sal y pimienta negra, y saltea durante 4-5 minutos hasta que esté cocido. Retira el pollo de la sartén y reserva.
Limpia la sartén si es necesario, luego agrega la cucharada restante de aceite vegetal.
Agrega el ajo y jengibre picados al sartén, revolviendo durante aproximadamente 30 segundos hasta que estén fragantes.
Agrega los pimientos cortados en rodajas a la sartén y saltéalos durante 3-4 minutos hasta que comiencen a ablandarse pero permanezcan crujientes.
Vuelva a colocar el pollo cocido en la sartén con las verduras.
Vierte la salsa preparada sobre el pollo y las verduras. Revuelve para cubrir uniformemente, cocinando por otros 2-3 minutos hasta que la salsa espese.
Acompaña con arroz cocido para tener una comida completa, si así lo prefieres.
Nutrition Facts
Calories |
2471 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 61.9 g | 79% | |
| Saturated Fat | 11.9 g | 60% | |
| Polyunsaturated Fat | 22.7 g | ||
| Cholesterol | 425 mg | 142% | |
| Sodium | 4342 mg | 189% | |
| Total Carbohydrate | 278.8 g | 101% | |
| Dietary Fiber | 12.7 g | 45% | |
| Total Sugars | 16.9 g | ||
| Protein | 186.5 g | 373% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 1% | |
| Calcium | 211 mg | 16% | |
| Iron | 9.1 mg | 51% | |
| Potassium | 2943 mg | 63% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
