Pollo Salteado Keto
Disfruta de los sabores ricos y vibrantes del Pollo Salteado Keto, una opción rápida y sencilla para la cena ideal para la planificación de comidas bajas en carbohidratos. Jugosos filetes de pechuga de pollo se doran a la perfección dorada en aceite de oliva, luego se infusionan con una salsa de mantequilla y ajo acentuada con tomillo fresco y un chorrito de jugo de limón. Cocinado a fuego lento con caldo de pollo para mayor profundidad, el plato se completa con una generosa porción de espinacas bebé, creando una comida saludable y amigable con la dieta keto, lista en solo 30 minutos. Ideal para cenas entre semana o preparación de comidas, esta receta ofrece sabores intensos y confort nutritivo manteniendo controlados tus carbohidratos.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 3 tablespoons Aceite de oliva
- 2 tablespoons Mantequilla
- 3 cloves Dientes de ajo picados
- 2 tablespoons Jugo de limón
- 1 cup Caldo de pollo
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 tablespoon hojas frescas de tomillo
- 4 cups Espinacas tiernas
Instructions
Coloque las pechugas de pollo entre dos hojas de papel film y golpéelas para que queden con un grosor uniforme de aproximadamente 1/2 pulgada utilizando un mazo de carne o un rodillo.
Sazona ambos lados de las pechugas de pollo con sal y pimienta.
En una sartén grande, calienta 2 cucharadas de aceite de oliva a fuego medio-alto.
Añade los filetes de pollo a la sartén y cocina durante 5 a 6 minutos por cada lado o hasta que estén dorados y cocidos. Retira el pollo de la sartén y reserva.
Baje el fuego a medio y agregue 1 cucharada de mantequilla a la sartén junto con la cucharada restante de aceite de oliva.
Agrega el ajo picado y cocina por aproximadamente 1 minuto hasta que esté fragante.
Vuelva a poner las pechugas de pollo en la sartén y espolvoree hojas frescas de tomillo sobre ellas. Deje cocer a fuego lento durante otros 2 minutos.
Derrita la cucharada restante de mantequilla en la salsa y agregue las espinacas bebé, cocine hasta que se marchiten ligeramente.
Sirva el pollo caliente, rociado con la salsa y espinacas, para una deliciosa comida amigable con la dieta keto.
Nutrition Facts
Calories |
1804 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 90.2 g | 116% | |
| Saturated Fat | 26.3 g | 132% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.7 g | ||
| Cholesterol | 657 mg | 219% | |
| Sodium | 3671 mg | 160% | |
| Total Carbohydrate | 11.3 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 3.7 g | 13% | |
| Total Sugars | 1.5 g | ||
| Protein | 222.9 g | 446% | |
| Vitamin D | 0.3 mcg | 1% | |
| Calcium | 243 mg | 19% | |
| Iron | 11.6 mg | 64% | |
| Potassium | 2080 mg | 44% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
