Pollo salteado clásico Whole30
¡Eleve sus cenas entre semana con esta sabrosa y saludable receta de Pollo Salteado Clásico Whole30! ¡Repleto de pollo magro, vegetales vibrantes como brócoli, zanahorias y pimiento rojo, impregnado con el sabroso esencia de aminos de coco, aceite de sésamo, ajo fresco y jengibre, este plato brinda sabores audaces inspirados en Asia sin azúcares añadidos ni ingredientes procesados! Perfectamente adaptado para los entusiastas de Whole30, este salteado rápido y fácil se prepara en solo 30 minutos, convirtiéndolo en una opción ideal para estilos de vida ocupados. Cada bocado rebosa frescura y bondad natural; este salteado saludable es tan satisfactorio como nutritivo. ¡Sírvalo bien caliente y adornado con cebollinos para una comida de calidad de restaurante en casa! Etiquetas: receta de salteado Whole30, saludable salteado de pollo, ideas fáciles de cena entre semana, salteado sin gluten.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 0.25 cup aminos de coco
- 2 tablespoons aceite de sésamo
- 2 tablespoons aceite de aguacate
- 3 dientes de ajo frescos, picados
- 1 tablespoon jengibre fresco rallado
- 1 Pimiento rojo en rodajas
- 2 cups ramilletes de brócoli
- 1 zanahoria en juliana
- 2 cebollas verdes en rodajas
- 1 teaspoon sal marina
- 0.5 teaspoon pimienta negra
Instructions
Corta las pechugas de pollo en tiras delgadas y reserva.
En un bol mediano, combina los aminoácidos de coco y el aceite de sésamo. Agrega las tiras de pollo y deja marinar durante unos 10 minutos.
Calienta un sartén grande o wok a fuego medio-alto. Agrega aceite de aguacate al sartén caliente.
Saca el pollo del adobo, reservando el líquido, y agrégalo a la sartén. Sofríe durante 5-6 minutos hasta que el pollo esté dorado y cocido. Retira el pollo de la sartén y ponlo a un lado.
En la misma sartén, añade el ajo picado y el jengibre rallado. Sofríe durante aproximadamente 30 segundos hasta que estén fragantes.
Añade el pimiento rojo en rodajas, los ramilletes de brócoli y la zanahoria en juliana. Saltear durante 4-5 minutos hasta que las verduras estén tiernas y crujientes.
Vuelva el pollo al sartén. Vierta la marinada reservada sobre el pollo y las verduras.
Agrega cebollas verdes en rodajas, sal marina y pimienta negra. Revuelve todo junto hasta que esté bien combinado y caliente, aproximadamente 2 minutos.
Sirva caliente, decorado con cebollas verdes adicionales si se desea.
Nutrition Facts
Calories |
1436 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 72.0 g | 92% | |
| Saturated Fat | 12.5 g | 62% | |
| Polyunsaturated Fat | 11.7 g | ||
| Cholesterol | 386 mg | 129% | |
| Sodium | 3860 mg | 168% | |
| Total Carbohydrate | 42.2 g | 15% | |
| Dietary Fiber | 10.6 g | 38% | |
| Total Sugars | 23.1 g | ||
| Protein | 150.2 g | 300% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 1% | |
| Calcium | 218 mg | 17% | |
| Iron | 7.5 mg | 42% | |
| Potassium | 1806 mg | 38% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
