Pollo Salteado Bajo en Grasa
Eleve tu cena de lunes a viernes con esta deliciosa y saludable receta de Pollo Sofrito Bajo en Grasa. Pechugas de pollo sin piel perfectamente sazonadas se impregnan con una mezcla picante de jugo de limón, ajo y aromático orégano seco, luego se saltean rápidamente en aceite de oliva saludable para el corazón para un plato tan nutritivo como sabroso. Con solo 15 minutos de preparación y 20 minutos de tiempo de cocción, esta receta rápida y fácil es ideal para agendas ocupadas, manteniéndose baja en grasa y llena de sabor. Adornado con perejil fresco para una explosión de frescura, combina maravillosamente con verduras al vapor o una ensalada crujiente para una comida completa. Ya sea que estés buscando una opción alta en proteínas o simplemente antojes un plato ligero y vibrante, esta obra maestra cocinada en sartén seguramente será un éxito.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Pechugas de pollo sin piel
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 3 cloves ajo
- 2 tablespoons jugo de limón
- 1 teaspoon orégano seco
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons perejil fresco
Instructions
Comienza por golpear suavemente las pechugas de pollo para que tengan un grosor uniforme al cocinar.
Pique los dientes de ajo y pique finamente el perejil fresco.
En un tazón pequeño, combina el jugo de limón, ajo picado, orégano seco, sal y pimienta negra, revolviendo bien para mezclar.
Frote completamente las pechugas de pollo con la mezcla de jugo de limón, asegurándose de que estén cubiertas de manera uniforme.
En una sartén grande antiadherente, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
Una vez que el aceite esté caliente, coloca las pechugas de pollo en la sartén, procurando no amontonarlas. Cocina durante unos 10 minutos de un lado.
Voltea las pechugas de pollo y continúa cocinando por otros 8-10 minutos, o hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan claros.
Adorne el pollo con perejil picado justo antes de servir.
Sirve el pollo salteado con un acompañamiento de tu elección, como verduras al vapor o una ensalada fresca.
Nutrition Facts
Calories |
1300 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 39.3 g | 50% | |
| Saturated Fat | 9.2 g | 46% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.4 g | ||
| Cholesterol | 592 mg | 197% | |
| Sodium | 1702 mg | 74% | |
| Total Carbohydrate | 5.9 g | 2% | |
| Dietary Fiber | 1.0 g | 4% | |
| Total Sugars | 0.9 g | ||
| Protein | 216.8 g | 434% | |
| Vitamin D | 0.9 mcg | 4% | |
| Calcium | 119 mg | 9% | |
| Iron | 7.4 mg | 41% | |
| Potassium | 1928 mg | 41% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
