Pollo salteado alto en proteínas.
Eleva tus preparaciones de comida con esta sabrosa receta de Pollo Salteado Alto en Proteínas, perfecta para una alimentación saludable y llena de nutrientes esenciales para energizar tu día. Tiernos filetes de pollo sazonados con hierbas italianas, ajo y un toque enérgico de jugo de limón, luego dorados a la perfección en aceite de oliva saludable para el corazón. Una salsa agria de caldo y limón se cocina a fuego lento en la misma sartén, infusionando al pollo con ricos sabores y manteniéndolo jugoso y húmedo. Decorado con perejil fresco, este plato rápido de 30 minutos es ideal para las noches ocupadas entre semana y se combina perfectamente con verduras al vapor o una fresca ensalada verde para una comida completa y alta en proteínas. Ya sea que busques una opción baja en carbohidratos o alimentos para la recuperación después del entrenamiento, ¡esta receta ofrece una nutrición balanceada y un sabor satisfactorio en cada bocado!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces (each approx. 6 ounces) pechuga de pollo
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 4 cloves, minced ajo
- 2 tablespoons zumo de limón
- 0.5 cup caldo de pollo bajo en sodio
- 1 teaspoon condimento italiano
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons, chopped perejil fresco
Instructions
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
Una vez que el aceite esté caliente, agregar el ajo picado y saltear durante unos 30 segundos hasta que esté fragante.
Coloca las pechugas de pollo en la sartén. Cocina cada lado durante aproximadamente 5-6 minutos hasta que estén doradas y cocidas por completo. La temperatura interna debe ser de 165°F (75°C).
Retire el pollo de la sartén y reserve, manteniéndolo caliente.
En la misma sartén, vierte el caldo de pollo bajo en sodio y el jugo de limón. Lleva a hervir mientras raspas los trozos dorados del fondo de la sartén con una cuchara de madera.
Baje el fuego a fuego lento y devuelva el pollo a la sartén, volteando para cubrirlo con la salsa de caldo de pollo y limón.
Cubre la sartén y deja que hierva a fuego lento durante 5 minutos adicionales, permitiendo que el pollo absorba los sabores.
Espolvorear perejil fresco sobre el pollo antes de servir.
Sirve inmediatamente con tus verduras favoritas o una ensalada ligera para tener una comida completa y rica en proteínas.
Nutrition Facts
Calories |
1270 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 52.8 g | 68% | |
| Saturated Fat | 10.3 g | 52% | |
| Polyunsaturated Fat | 6.0 g | ||
| Cholesterol | 585 mg | 195% | |
| Sodium | 3454 mg | 150% | |
| Total Carbohydrate | 7.2 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 1.1 g | 4% | |
| Total Sugars | 1.5 g | ||
| Protein | 192.8 g | 386% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 141 mg | 11% | |
| Iron | 4.8 mg | 27% | |
| Potassium | 2082 mg | 44% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
