Pollo Sabroso Whole30 con Cebollas Caramelizadas
El Pollo Sabroso Whole30 con Cebollas Caramelizadas es un plato perfectamente equilibrado lleno de sabores ricos y reconfortantes que se alinean con tus objetivos de Whole30. Esta receta combina muslos de pollo crujientes y dorados con cebollas dulces y caramelizadas, infusionadas con ajo, tomillo fresco y un toque de vinagre balsámico para un sabor agridulce. Cocinado en una sola sartén y terminado en el horno para una jugosidad perfecta, es una opción fácil pero elegante para cenas entre semana o ocasiones especiales. La adición de caldo de pollo asegura que la carne se mantenga jugosa y llena de sabor, mientras que la salsa aromática une cada elemento en una comida satisfactoria. ¡Sirve este plato de pollo Whole30 con verduras asadas o una ensalada fresca para una cena saludable y deliciosa que seguramente impresionará a todos!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Muslos de pollo, con hueso y piel.
- 2 large
- 3 tablespoons Aceite de oliva virgen extra
- 4 cloves Ajo picado
- 1 cup
- 2 teaspoons
- 1 teaspoon
- 0.5 teaspoon
- 1 tablespoon
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Seca los muslos de pollo con toallas de papel. Sazónalos por ambos lados con sal y pimienta negra.
Caliente 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén grande apta para horno a fuego medio-alto.
Una vez que el aceite esté caliente, añade los muslos de pollo con la piel hacia abajo. Dóralos hasta que la piel esté dorada y crujiente, aproximadamente 5-6 minutos. Voltea el pollo y cocina por 2 minutos adicionales del otro lado.
Agrega el ajo picado y el tomillo a las cebollas, cocinando por un minuto adicional hasta que estén fragantes.
Desglasar la sartén agregando el caldo de pollo y el vinagre balsámico, raspando los pedacitos dorados del fondo de la sartén.
Vuelva a colocar los muslos de pollo en la sartén con la piel hacia arriba, acomodándolos en las cebollas caramelizadas.
Sirva los muslos de pollo cubiertos con cebollas caramelizadas, echando cualquier jugo restante de la sartén por encima para obtener más sabor.
Nutrition Facts
Calories |
1904 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 133.8 g | 172% | |
| Saturated Fat | 31.5 g | 158% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 564 mg | 188% | |
| Sodium | 3425 mg | 149% | |
| Total Carbohydrate | 36.6 g | 13% | |
| Dietary Fiber | 5.8 g | 21% | |
| Total Sugars | 15.8 g | ||
| Protein | 140.8 g | 282% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 193 mg | 15% | |
| Iron | 7.5 mg | 42% | |
| Potassium | 2178 mg | 46% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
