Pollo Rallado Bajo en Sodio.
Disfruta de los sabores irresistibles de **Pollo Rallado Bajo en Sodio**, una versión más saludable del clásico favorito de la comida reconfortante. Esta receta de cocción lenta combina pechugas de pollo tiernas y desmenuzadas con una deliciosa crema sazonada hecha de queso crema ablandado, aderezo ranch bajo en sodio y especias aromáticas como ajo y cebolla en polvo. Un toque de caldo de pollo bajo en sodio lo mantiene jugoso, mientras que la adición de tocino de pavo ahumado, queso cheddar derretido y opcional cebollinos frescos crea un plato digno de antojo, bajo en sodio pero alto en sabor. Perfecto para las noches ajetreadas de la semana, este plato que se cocina en 4 a 5 horas es ridículamente fácil de preparar y versátil para servir: pruébalo sobre arroz, relleno en wraps o sobre una ensalada. ¡Permítete disfrutar sin culpas de esta deliciosa comida reconfortante que es rica, cremosa y totalmente satisfactoria!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pounds Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 8 ounces Queso crema estilo ladrillo, ablandado
- 3 tablespoons Condimento ranch bajo en sodio
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 cup Caldo de pollo bajo en sodio
- 0.5 cup Tocino de pavo cocido, picado
- 0.5 cup Queso cheddar rallado
- 0.25 cup Cebollas verdes picadas (opcional para decorar)
Instructions
Coloque las pechugas de pollo en el fondo de una olla de cocción lenta.
En un tazón para mezclar, combina el queso crema, el condimento ranch bajo en sodio, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y la pimienta negra hasta que quede suave.
Extiende la mezcla de queso crema sobre las pechugas de pollo de manera uniforme.
Vierte el caldo de pollo bajo en sodio en la olla de cocción lenta alrededor de las pechugas de pollo, procurando no lavar la mezcla de queso crema.
Cubre y cocina a fuego lento durante 4 a 5 horas, o hasta que el pollo esté cocido y se pueda desmenuzar fácilmente con un tenedor.
Una vez cocido, usa dos tenedores para desmenuzar el pollo directamente en la olla de cocción lenta.
Incorpora el tocino de pavo cocido y el queso cheddar rallado, revolviendo hasta que el queso se haya derretido y todo esté bien combinado.
Sirve el Crack Chicken caliente, opcionalmente adornado con cebollas verdes picadas.
Nutrition Facts
Calories |
2853 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 149.9 g | 192% | |
| Saturated Fat | 75.4 g | 377% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 1155 mg | 385% | |
| Sodium | 3280 mg | 143% | |
| Total Carbohydrate | 28.5 g | 10% | |
| Dietary Fiber | 2.8 g | 10% | |
| Total Sugars | 11.7 g | ||
| Protein | 334.9 g | 670% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 732 mg | 56% | |
| Iron | 10.3 mg | 57% | |
| Potassium | 3070 mg | 65% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
