Pollo Picante Deluxe Bajo en Sodio
Buscas una receta de pollo sabrosa que no comprometa el sodio? El Pollo Picante Deluxe Bajo en Sodio es un equilibrio perfecto de especias atrevidas y jugosidad tierna, todo mientras es saludable para el corazón. Este plato presenta pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, frotadas con una mezcla vibrante de pimentón ahumado, cayena, orégano y otras especias fragantes. Se sella a la perfección en una sartén y se termina con una salsa agridulce hecha con jugo de limón fresco, miel y caldo de pollo sin sal. Con un tiempo de preparación rápido de solo 15 minutos y un tiempo de cocción total de menos de 30 minutos, esta comida rica en proteínas es ideal para las noches ocupadas. Decorado con perejil fresco, este plato combina perfectamente con acompañamientos bajos en sodio como verduras asadas o quinua. ¡Perfecto para aquellos que buscan una cena sabrosa y consciente de los nutrientes!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 4 cloves Ajo fresco, picado
- 2 teaspoons
- 0.5 teaspoons Pimienta de cayena molida
- 1 teaspoons Pimienta negra molida
- 1 teaspoons Polvo de cebolla
- 1 teaspoons Orégano seco
- 1 tablespoon Jugo de limón fresco
- 1 teaspoon
- 0.5 teaspoons Copos de pimienta roja triturada
- 0.25 cup Caldo de pollo sin sal
- 2 tablespoons Perejil fresco, picado (para decorar)
Instructions
Golpea las pechugas de pollo hasta obtener un grosor uniforme de aproximadamente 1 pulgada para asegurar una cocción pareja.
En un bol pequeño, mezcla el pimentón ahumado, la pimienta de cayena, la pimienta negra, la cebolla en polvo y el orégano seco para crear un aliño de especias.
Frota uniformemente las pechugas de pollo con la mezcla de especias en ambos lados.
Calienta el aceite de oliva en un sartén grande a fuego medio. Una vez caliente, agrega el ajo picado y sofríe durante unos 30 segundos hasta que esté fragante.
Llevar la mezcla a hervir a fuego lento y cocinar durante 2-3 minutos hasta que se reduzca ligeramente.
Vuelva a colocar las pechugas de pollo cocidas en la sartén y vierta la salsa por encima. Deje que hiervan a fuego lento en la salsa durante otros 2-3 minutos.
Saca el pollo de la sartén y colócalo en un plato para servir. Rocía el resto de la salsa sobre el pollo.
Adorne con perejil fresco y sirva de inmediato con su elección de acompañamientos bajos en sodio, como verduras asadas o quinua.
Nutrition Facts
Calories |
1479 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 54.2 g | 69% | |
| Saturated Fat | 11.5 g | 57% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 592 mg | 197% | |
| Sodium | 535 mg | 23% | |
| Total Carbohydrate | 17.8 g | 6% | |
| Dietary Fiber | 3.4 g | 12% | |
| Total Sugars | 6.9 g | ||
| Protein | 218.3 g | 437% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 138 mg | 11% | |
| Iron | 9.0 mg | 50% | |
| Potassium | 2037 mg | 43% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
