Pollo Picante Deluxe Alto en Proteínas
Eleva tu cena entre semana con el Pollo Deluxe Picante Alto en Proteínas: una comida sabrosa y rebosante de sabor que es nutritiva y satisfactoria. Esta receta presenta tiernos filetes de pechuga de pollo deshuesada y marinada, impregnados con los intensos sabores de ajo, lima, salsa de soja, pimentón ahumado y un toque de pimienta de cayena para un toque picante. El pollo se sella a la perfección y se termina en el horno para obtener resultados jugosos y suculentos. Coronado con yogur griego refrescante, cilantro fresco, y acompañado de un lado de quinoa o arroz integral, este plato es una excelente elección tanto para amantes de las proteínas como para entusiastas del picante. Perfecto para preparar comidas o para una cena que encantará a todos, esta receta fácil y saludable está lista en menos de una hora, con un alto contenido de proteínas y sabores vibrantes.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces (about 6 oz each) Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 4 large, minced Dientes de ajo
- 2 tablespoons Salsa de soja baja en sodio
- 2 tablespoons (freshly squeezed) Zumo de lima
- 1 tablespoon Miel
- 1 teaspoon Pimentón ahumado
- 0.5 teaspoon Pimienta de cayena molida
- 0.5 teaspoon Pimienta negra molida
- 0.5 teaspoon Sal
- 4 tablespoons Yogur griego (para decorar)
- 2 tablespoons Cilantro fresco picado (para decorar)
- 2 cups Quinua cocida o arroz integral (opcional, para servir)
Instructions
Comienza por preparar las pechugas de pollo. Si es necesario, corta cualquier exceso de grasa y golpea cada pechuga para que quede de un grosor uniforme (aproximadamente 1/2 pulgada) para asegurar una cocción pareja.
En un tazón para mezclar, combina aceite de oliva, ajo picado, salsa de soya, jugo de limón, miel, pimentón ahumado, pimienta de cayena molida, pimienta negra molida y sal.
Coloca las pechugas de pollo en una bolsa de plástico grande con cierre hermético o en un recipiente poco profundo. Vierte el adobo sobre el pollo, asegurándote de que todas las piezas estén bien cubiertas. Sella o cubre y refrigera durante al menos 1 hora, preferiblemente toda la noche, para maximizar el sabor.
Precalentar el horno a 400°F (200°C).
Caliente una sartén grande resistente al horno (de hierro fundido funciona muy bien) a fuego medio-alto. Retire el pollo del adobo (reserve el adobo restante) y dore cada pechuga durante 2-3 minutos por cada lado hasta que estén doradas.
Vierte la marinada reservada en la sartén con el pollo y transfiere la sartén al horno precalentado. Hornea durante 15-20 minutos o hasta que la temperatura interna del pollo alcance los 165°F (74°C).
Retira la sartén del horno y deja reposar el pollo por 5 minutos para que conserve sus jugos.
Sirve cada pechuga de pollo con una cucharada de yogur griego, una pizca de cilantro picado, y un lado de quinua cocida o arroz integral si se desea. Para más picante, puedes añadir un chorrito de salsa picante.
¡Disfruta tu Pollo Deluxe Picante Alto en Proteínas!
Nutrition Facts
Calories |
2041 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 61.1 g | 78% | |
| Saturated Fat | 12.2 g | 61% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 581 mg | 194% | |
| Sodium | 2743 mg | 119% | |
| Total Carbohydrate | 122.9 g | 45% | |
| Dietary Fiber | 13.6 g | 49% | |
| Total Sugars | 23.2 g | ||
| Protein | 241.1 g | 482% | |
| Vitamin D | 0.9 mcg | 4% | |
| Calcium | 270 mg | 21% | |
| Iron | 14.9 mg | 83% | |
| Potassium | 2788 mg | 59% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
