Pollo picante de Nashville bajo en carbohidratos
¡Prepárate para darle sabor a tu rutina cena con este irresistible Pollo Nashville Hot bajo en carbohidratos! Esta versión amigable con la dieta keto de un clásico favorito sureño ofrece sabores intensos y audaces sin la culpa. Jugosos muslos de pollo deshuesados están recubiertos con una crujiente mezcla de harina de almendra y queso Parmesano, infusionados con pimentón ahumado, cayena picante y una variedad de especias que le dan ese toque característico. El pollo se sella en la sartén hasta lograr una perfección dorada, luego se hornea hasta alcanzar una ternura jugosa, y se termina con un delicioso glaseado de salsa picante y mantecosa. Perfecto para aquellos que siguen una dieta baja en carbohidratos o sin gluten, este platillo es una forma deliciosamente satisfactoria de satisfacer tus antojos de sabores picantes, crujientes y salados. Sírvelo con pepinillos y salsa extra para una auténtica experiencia Nashville. ¡Listo en menos de una hora, es la comida perfecta para calentar cualquier noche de la semana!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 8 pieces Muslos de pollo deshuesados y sin piel
- 1 cup Harina de almendra
- 0.5 cup Queso parmesano rallado
- 2 large Huevos
- 0.25 cup Nata espesa
- 2 tablespoons Salsa picante
- 1 tablespoon Pimentón
- 2 teaspoons Pimienta de Cayena
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 cup Aceite de aguacate
- 0.25 cup Mantequilla derretida
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
En un tazón poco profundo, mezcla harina de almendra, queso parmesano, pimentón, pimienta de cayena, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal y pimienta negra.
En otro tazón, mezcla los huevos, la crema espesa y 1 cucharada de salsa picante.
Sumerge cada muslo de pollo en la mezcla de huevo, permitiendo que cualquier exceso gotee, luego cúbralo con la mezcla de harina de almendra. Presione ligeramente para asegurar un recubrimiento uniforme.
Calienta el aceite de aguacate en una sartén grande apta para horno a fuego medio-alto. Agrega los muslos de pollo y cocina durante unos 4-5 minutos por cada lado hasta que estén dorados. Es posible que necesites cocinar por lotes para evitar que la sartén esté demasiado llena.
Una vez que todo el pollo esté dorado, transfiere la sartén al horno precalentado y hornea durante 10-15 minutos, o hasta que el pollo alcance una temperatura interna de 165°F (74°C).
En una cazuela pequeña, derrite la mantequilla a fuego lento y añade la cucharada restante de salsa picante. Ajusta el nivel de picante según lo desees.
Saca el pollo del horno y pinta generosamente cada pieza con la salsa de mantequilla caliente.
Sirva de inmediato, opcionalmente adornado con rodajas de pepinillos y salsa picante extra para aquellos a quienes les gusta muy picante.
Nutrition Facts
Calories |
4159 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 335.1 g | 430% | |
| Saturated Fat | 96.6 g | 483% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 1601 mg | 534% | |
| Sodium | 4641 mg | 202% | |
| Total Carbohydrate | 32.3 g | 12% | |
| Dietary Fiber | 14.7 g | 52% | |
| Total Sugars | 5.1 g | ||
| Protein | 260.0 g | 520% | |
| Vitamin D | 4.2 mcg | 21% | |
| Calcium | 860 mg | 66% | |
| Iron | 14.7 mg | 82% | |
| Potassium | 2368 mg | 50% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
