Pollo Picante Bajo en Grasa
¡Transforma tu cena entre semana con esta sabrosa y saludable receta de *Pollo Blackened Bajo en Grasa*! Perfectamente sazonado con una audaz mezcla casera de ahumado pimentón, aromático ajo y cebolla, un toque de cayena para el picante, y hierbas fragantes como orégano y tomillo, este plato ofrece todos los sabores audaces del clásico pollo blackened sin la grasa en exceso. Utilizando spray antiadherente para cocinar y una sartén caliente, el pollo desarrolla una corteza bellamente carbonizada mientras mantiene la carne jugosa y tierna. ¡Lo mejor de todo es que es rápido y fácil de hacer, listo en solo 25 minutos de principio a fin! Sirve esta comida baja en calorías y rica en proteínas junto a una ensalada verde fresca o tus vegetales favoritos para una cena saludable y satisfactoria. Palabras clave: pollo blackened bajo en grasa, recetas saludables de pollo, ideas rápidas para la cena, mezcla de especias casera, pollo a la sartén fácil.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 2 tablespoons pimentón
- 1 tablespoon polvo de cebolla
- 1 tablespoon ajo en polvo
- 1 teaspoon pimienta de cayena
- 1 teaspoon orégano
- 1 teaspoon tomillo
- 1 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon sal
- 1 for greasing aceite en aerosol antiadherente
Instructions
Comience preparando la mezcla de especias para hacer el pollo blackened. En un bol pequeño, combine el pimentón, el ajo en polvo, la cayena, el orégano, el tomillo, la pimienta negra y la sal. Mezcle las especias hasta que estén bien combinadas.
Enjuagar las pechugas de pollo bajo agua fría y secarlas con toallas de papel. Este paso es esencial para asegurar que las especias se adhieran bien al pollo.
Cubra generosamente cada pechuga de pollo con la mezcla de especias. Asegúrese de que todos los lados y bordes estén bien cubiertos para lograr el mejor efecto ennegrecido.
Precalienta una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto hasta que esté muy caliente. Este precalentamiento es vital para lograr la apariencia negra característica.
Rocía ligeramente la sartén con spray antiadherente para evitar que se pegue.
Coloca con cuidado los filetes de pollo sazonados en la sartén caliente, cocinándolos por tandas si es necesario para evitar que se amontonen.
Cocina el pollo por aproximadamente 3-4 minutos de cada lado, o hasta que las especias creen un recubrimiento oscuro y crujiente y el pollo alcance una temperatura interna de 165°F (74°C). Ajusta el calor según sea necesario para evitar que se queme.
Una vez cocido, transfiera el pollo a una fuente para servir. Permita que repose durante unos minutos para que los jugos se redistribuyan.
Corta el pollo en tiras y sírvelo inmediatamente, disfruta con tu elección de acompañamientos como una ensalada verde o verduras al vapor.
Nutrition Facts
Calories |
1262 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 27.8 g | 36% | |
| Saturated Fat | 7.4 g | 37% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 592 mg | 197% | |
| Sodium | 1718 mg | 75% | |
| Total Carbohydrate | 23.7 g | 9% | |
| Dietary Fiber | 8.6 g | 31% | |
| Total Sugars | 1.9 g | ||
| Protein | 220.6 g | 441% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 209 mg | 16% | |
| Iron | 11.9 mg | 66% | |
| Potassium | 2334 mg | 50% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
