Pollo Peri-Peri Alto en Proteínas
¡Eleva tu preparación de comidas rica en proteínas con esta tentadora receta de Pollo Peri-Peri Alto en Proteínas! Los filetes de pechuga de pollo perfectamente sazonados se marinan en una vibrante mezcla peri-peri hecha con picantes chiles rojos, jugo de limón zestful, ajo y especias aromáticas como el pimentón y el orégano. Ya sea a la parrilla o al horno, estos jugosos y tiernos filetes de pollo ofrecen sabores audaces y un satisfactorio toque carbonizado con cada bocado. Rápido de preparar e ideal para una cena saludable, este platillo se combina maravillosamente con ensaladas frescas o verduras asadas para una comida completa. Con un rápido tiempo de preparación de 20 minutos y opciones de cocción versátiles, este pollo peri-peri alto en proteínas es perfecto tanto para entusiastas del fitness como para buscadores de sabores.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Filetes de pechuga de pollo
- 3 tablespoons Aceite de oliva
- 4 cloves Dientes de ajo picados
- 2 peppers Pimientos rojos picados.
- 2 teaspoons Pimentón
- 1 teaspoon Orégano seco
- 3 tablespoons Zumo de limón
- 2 tablespoons Vinagre blanco
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons "Perejil fresco, picado"
Instructions
En una licuadora o procesadora de alimentos, combina aceite de oliva, ajo picado, ajíes rojos picados, páprika, orégano, jugo de limón, vinagre blanco, sal y pimienta negra. Mezcla hasta que quede suave para crear el adobo peri-peri.
Coloca los filetes de pechuga de pollo en un recipiente grande o una bolsa de plástico con cierre hermético. Vierte el adobo sobre el pollo, asegurándote de que cada pieza esté completamente cubierta. Sella la bolsa o cubre el recipiente y marina en el refrigerador durante al menos 1 hora, de preferencia durante toda la noche para obtener el máximo sabor.
Precalienta tu parrilla u horno a 400°F (200°C).
Si estás usando la parrilla, engrasa ligeramente las parrillas y coloca los filetes de pollo en la parrilla. Cocina durante unos 6-8 minutos por cada lado, o hasta que el pollo esté cocido y tenga un buen dorado por fuera.
Si horneas, coloca los filetes de pollo marinados en una capa única en una bandeja para hornear. Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que el pollo esté completamente cocido y los jugos salgan claros.
Antes de servir, deja reposar el pollo durante 5 minutos. Adorna con perejil fresco picado.
Sirve caliente con tu elección de acompañamientos como una ensalada fresca o vegetales asados.
Nutrition Facts
Calories |
1592 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 70.8 g | 91% | |
| Saturated Fat | 14.2 g | 71% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 557 mg | 186% | |
| Sodium | 2780 mg | 121% | |
| Total Carbohydrate | 13.9 g | 5% | |
| Dietary Fiber | 3.3 g | 12% | |
| Total Sugars | 3.2 g | ||
| Protein | 217.2 g | 434% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 134 mg | 10% | |
| Iron | 7.3 mg | 41% | |
| Potassium | 1894 mg | 40% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
