Pollo Parmesano Paleo
Experimenta la máxima transformación del plato reconfortante con nuestro Pollo Parmigiana Paleo, ¡una versión sin gluten y sin lácteos del clásico plato italiano! Pechugas de pollo perfectamente salteadas se recubren con una corteza sabrosa de harina de almendra y almidón de tapioca, infundida con ajo en polvo y fragantes hierbas secas. Cubierto con una rica salsa marinara y queso sin lácteos derretido, esta receta irresistible aporta toda la indulgencia sin comprometer tu estilo de vida paleo. Adornado con hojas frescas de albahaca, este plato no solo está lleno de sabores intensos, sino que también está listo en solo 45 minutos, convirtiéndolo en una cena ideal para entre semana. ¡Ya sea que tengas antojo de una comida saludable y satisfactoria o estés buscando alternativas más saludables, este Pollo Parmigiana paleo-friendly está destinado a impresionar!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 2 whole pechugas de pollo
- 1 cup harina de almendra
- 0.25 cup almidón de tapioca
- 2 whole huevos
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon orégano seco
- 1 teaspoon albahaca seca
- 0.5 teaspoon sal marina
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.25 cup aceite de coco
- 1 cup salsa marinara
- 1 cup queso sin lácteos
- 0.25 cup hojas frescas de albahaca
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
Corta cada pechuga de pollo por la mitad horizontalmente para crear cuatro piezas delgadas.
En un recipiente poco profundo, mezcla la harina de almendra, almidón de tapioca, ajo en polvo, orégano seco, albahaca seca, sal marina y pimienta negra.
En un bol aparte y poco profundo, batir los huevos.
Sumergir cada trozo de pollo en la mezcla de huevo, permitiendo que caiga el exceso, y luego cubrirlo con la mezcla de harina de almendra, presionando ligeramente para que se adhiera el recubrimiento.
Caliente el aceite de coco en una sartén grande a fuego medio. Añada los trozos de pollo y cocine durante 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y cocidos por completo.
Transfiera los trozos de pollo a un recipiente para horno.
Coloca encima de cada pieza de pollo unas cucharadas de salsa marinara y un buen espolvoreo de queso sin lácteos.
Hornea en el horno precalentado durante 10-15 minutos, o hasta que el queso esté derretido y burbujeante.
Retira del horno y decora con hojas de albahaca fresca antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
2674 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 180.3 g | 231% | |
| Saturated Fat | 99.0 g | 495% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.0 g | ||
| Cholesterol | 658 mg | 219% | |
| Sodium | 3554 mg | 155% | |
| Total Carbohydrate | 97.3 g | 35% | |
| Dietary Fiber | 13.9 g | 50% | |
| Total Sugars | 10.8 g | ||
| Protein | 151.4 g | 303% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 1633 mg | 126% | |
| Iron | 11.8 mg | 66% | |
| Potassium | 298 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
