Pollo Parmesano Keto
Disfruta de este irresistible Pollo Parmesano Keto, una versión baja en carbohidratos de un clásico favorito perfecto para tu mesa de cena. Hecho con jugosos filetes de pechuga de pollo recubiertos con una mezcla sabrosa de harina de almendra, queso Parmesano, ajo en polvo y condimentos italianos, esta receta ofrece una corteza dorada apetitosa sin migajas de pan. Rápido de preparar en tan solo 40 minutos, comienza con un crujiente sellado en sartén y termina con un horneado perfecto, garantizando máximo sabor y resultados tiernos. Ideal para dietas keto y sin gluten, este platillo está sazonado a la perfección y se combina maravillosamente con una ensalada verde fresca o verduras asadas. Para un toque final, decora con perejil vibrante y disfruta de una comida de calidad de restaurante hecha en casa. Perfecto para las noches de la semana o ocasiones especiales, esta receta pronto se convertirá en la favorita del hogar de cualquiera que busque una opción de cena fácil, deliciosa y saludable.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 1 cup harina de almendra
- 1 cup queso parmesano rallado
- 2 pieces huevos grandes
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 teaspoon polvo de cebolla
- 1 teaspoon Condimento italiano
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons aceite de oliva o aceite de aguacate
- 2 tablespoons perejil fresco (opcional, para adornar)
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
Coloca los filetes de pollo entre dos hojas de plástico y golpéalos para que queden con un grosor uniforme usando un mazo de carne.
En un tazón poco profundo, combina la harina de almendra, queso parmesano, ajo en polvo, cebolla en polvo, condimento italiano, sal y pimienta negra. Mezcla bien.
En otro bol poco profundo, bate los huevos hasta que estén bien combinados.
Sumerge cada pechuga de pollo en los huevos batidos, asegurándote de que esté completamente cubierta, y deja que caiga el exceso.
Luego, presiona la pechuga de pollo en la mezcla de harina de almendras, cubriendo ambos lados completamente. Sacude suavemente cualquier exceso de revestimiento.
Calienta el aceite de oliva o aceite de aguacate en una sartén grande a fuego medio. Una vez caliente, añade las pechugas de pollo rebozadas y cocina durante aproximadamente 2-3 minutos por cada lado, hasta que estén doradas.
Transfiera los filetes de pollo dorados a la bandeja de hornear preparada.
Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que el pollo alcance una temperatura interna de 165°F (74°C).
Retire del horno y deje reposar durante 5 minutos antes de servir.
Adorne con perejil fresco, si lo desea, y sirva caliente. ¡Disfrute su Pollo Parmesano Keto!
Nutrition Facts
Calories |
2413 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 134.2 g | 172% | |
| Saturated Fat | 33.2 g | 166% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 1044 mg | 348% | |
| Sodium | 3199 mg | 139% | |
| Total Carbohydrate | 26.6 g | 10% | |
| Dietary Fiber | 11.3 g | 40% | |
| Total Sugars | 3.5 g | ||
| Protein | 281.2 g | 562% | |
| Vitamin D | 2.2 mcg | 11% | |
| Calcium | 1249 mg | 96% | |
| Iron | 12.8 mg | 71% | |
| Potassium | 1969 mg | 42% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
