Pollo Parmesano Clásico Keto
Disfruta de los irresistibles sabores de Pollo Parmesano Clásico Keto, una versión más saludable del amado plato reconfortante italiano perfecto para estilos de vida bajos en carbohidratos. Esta receta sin gluten cambia el rebozado tradicional por una costra sabrosa de harina de almendras y Parmesano, ofreciendo crujientes sin los carbohidratos. Pechugas de pollo tiernas son doradas a la perfección en la sartén, luego coronadas con una rica salsa marinara, queso mozzarella derretido y fragante albahaca fresca. Rápida de preparar con solo 15 minutos de tiempo de preparación y lista para servir en menos de una hora, esta receta es ideal para cenas entre semana ocupadas o reuniones especiales. Combínala con acompañamientos amigables con la dieta keto como fideos de calabacín o una ensalada fresca para una comida completa y satisfactoria.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechugas de pollo
- 0.5 cup Harina de almendra
- 0.5 cup Queso Parmesano Rallado
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta Negra
- 1 large Huevo
- 2 tablespoons Aceite de Oliva Virgen Extra
- 1 cup Salsa Marinara
- 1 cup Queso Mozzarella
- 0.25 cup Albahaca fresca
Instructions
Precaliente su horno a 400°F (200°C). Forre una bandeja para hornear con papel pergamino o unte ligeramente con aceite en aerosol.
Coloca los filetes de pollo entre dos trozos de film transparente o papel pergamino. Utiliza un mazo para carne o un rodillo para aplanarlos hasta obtener un grosor uniforme de aproximadamente 1/2 pulgada.
En un plato hondo, combina la harina de almendra, queso parmesano rallado, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal y pimienta negra.
En otro plato hondo, bate el huevo con un tenedor hasta que esté suave.
Sumerge cada pechuga de pollo en el huevo batido, permitiendo que cualquier exceso gotee, y luego páselas por la mezcla de harina de almendra, presionando ligeramente para que se adhiera.
En una sartén grande a fuego medio, calienta el aceite de oliva. Agrega las pechugas de pollo y cocina durante 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas por completo.
Coloca el pollo en la bandeja de horno preparada. Extiende 1/4 taza de salsa marinara sobre cada pechuga de pollo, luego agrega queso mozzarella encima.
Hornea en el horno precalentado durante 10-15 minutos, o hasta que el queso esté burbujeante y dorado.
Adorna con albahaca fresca antes de servir. Sirve caliente con tu elección de acompañamientos aptos para keto, como fideos de calabacín o una ensalada verde.
Nutrition Facts
Calories |
1774 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 111.2 g | 143% | |
| Saturated Fat | 32.9 g | 164% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.8 g | ||
| Cholesterol | 619 mg | 206% | |
| Sodium | 3315 mg | 144% | |
| Total Carbohydrate | 28.4 g | 10% | |
| Dietary Fiber | 8.0 g | 29% | |
| Total Sugars | 8.7 g | ||
| Protein | 169.3 g | 339% | |
| Vitamin D | 1.8 mcg | 9% | |
| Calcium | 1424 mg | 110% | |
| Iron | 6.1 mg | 34% | |
| Potassium | 269 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
