Pollo Parmesano Bajo en Grasa.
Déjate llevar sin remordimientos con esta versión más ligera de la clásica Parmigiana de Pollo. Nuestra Parmigiana de Pollo Baja en Grasa combina jugosos filetes de pollo horneados recubiertos de una corteza dorada de pan rallado integral y queso Parmesano, eliminando la necesidad de freír mientras conserva todo el crujiente clásico. Cubierto con una salsa marinara baja en sodio, queso mozzarella parcialmente descremado y un toque de vibrante albahaca fresca, este plato ofrece una experiencia llena de sabor con menos calorías. Listo en solo 45 minutos, es perfecto para una cena ligera y satisfactoria entre semana. Con palabras clave como "pollo parmesano saludable," "receta baja en grasa" y "pollo horneado en el horno," ¡esta receta seguramente se convertirá en una favorita en tu búsqueda de comidas reconfortantes y saludables!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Pechugas de pollo
- 0.5 teaspoons Sal.
- 0.25 teaspoons Pimienta negra
- 0.5 teaspoons Ajo en polvo
- as needed Aceite de oliva en aerosol
- 1 cup Pan rallado integral
- 0.5 cup Queso parmesano rallado
- 2 large Claras de huevo
- 1 cup Salsa de tomate marinara baja en sodio.
- 0.5 cup Queso mozzarella parcialmente descremado
- 8 leaves Hojas de albahaca fresca
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C). Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
Golpee las pechugas de pollo hasta obtener un grosor uniforme de 1/2 pulgada. Sazone ambos lados con sal, pimienta negra y ajo en polvo.
En un tazón poco profundo, bate las claras de huevo. En otro tazón poco profundo, combina las migas de pan integral y el queso Parmesano rallado.
Sumerge cada pechuga de pollo primero en las claras de huevo batidas, permitiendo que cualquier exceso gotee, luego rebósala con la mezcla de migas de pan, presionando para que se adhiera.
Coloque las pechugas de pollo empanizadas en la bandeja para hornear preparada. Rocíe ligeramente las partes superiores con aceite de oliva en aerosol para asegurar un acabado crujiente.
Hornea el pollo en el horno precalentado durante 20 minutos, volteándolo a la mitad del tiempo para asegurar que se dore de manera uniforme.
Retira el pollo del horno y coloca una cantidad igual de salsa marinara sobre cada pechuga. Cubre cada una con queso mozzarella.
Vuelve al horno y hornea por 10 minutos adicionales, o hasta que el queso esté burbujeante y ligeramente dorado.
Adornar con hojas de albahaca fresca y servir inmediatamente.
Nutrition Facts
Calories |
2067 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 55.7 g | 71% | |
| Saturated Fat | 22.1 g | 110% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 645 mg | 215% | |
| Sodium | 3744 mg | 163% | |
| Total Carbohydrate | 106.0 g | 39% | |
| Dietary Fiber | 16.2 g | 58% | |
| Total Sugars | 15.9 g | ||
| Protein | 274.6 g | 549% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 968 mg | 74% | |
| Iron | 13.1 mg | 73% | |
| Potassium | 1224 mg | 26% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
