Pollo Mostaza y Miel Bajo en Sodio
Disfruta del equilibrio perfecto entre lo dulce y lo picante con esta receta de Pollo a la Mostaza y Miel Bajo en Sodio, una versión saludable de un favorito clásico. En solo 40 minutos, pechugas de pollo tiernas y jugosas se hornean a la perfección en un glaseado sabroso hecho con mostaza de Dijon baja en sodio, miel, aceite de oliva y una mezcla de hierbas fragantes como tomillo y romero. Ideal para aquellos que controlan su consumo de sodio, esta receta ofrece sabores audaces y satisfactorios sin comprometer la nutrición. Simple de preparar pero maravillosamente complejo en sabor, este plato se combina perfectamente con vegetales asados o una ensalada verde fresca para una comida saludable que complace a todos. Perfecto para cenas entre semana o preparación de comidas, es una manera encantadora de comer de manera saludable sin sacrificar el sabor.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 0.25 cup Miel
- 0.25 cup Mostaza de Dijon (baja en sodio)
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 tablespoon Vinagre de sidra de manzana
- 2 cloves Ajo picado
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Pimienta negra recién molida
- 0.5 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Tomillo seco
- 0.5 teaspoon Romero seco, triturado
- 2 tablespoons Perejil fresco, picado (opcional para decorar)
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
En un tazón, mezcla el miel, mostaza de Dijon baja en sodio, aceite de oliva, vinagre de sidra de manzana y ajo picado hasta que estén bien combinados.
Agrega el polvo de cebolla, pimienta negra, pimentón, tomillo seco y romero seco a la mezcla de mostaza y miel. Mezcla bien para incorporar todas las especias.
Coloca las pechugas de pollo en un recipiente para hornear poco profundo. Vierte la salsa de mostaza y miel sobre el pollo, asegurándote de que cada pieza esté bien cubierta.
Hornee en el horno precalentado durante 20-25 minutos o hasta que el pollo esté cocido por completo y ya no esté rosado en el centro. La temperatura interna debe alcanzar los 165°F (74°C).
Saca el pollo del horno y déjalo reposar durante 5 minutos antes de servir.
Adorne con perejil fresco si se desea y sirva caliente.
Nutrition Facts
Calories |
1646 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 54.6 g | 70% | |
| Saturated Fat | 11.4 g | 57% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 592 mg | 197% | |
| Sodium | 705 mg | 31% | |
| Total Carbohydrate | 57.0 g | 21% | |
| Dietary Fiber | 2.8 g | 10% | |
| Total Sugars | 50.4 g | ||
| Protein | 219.5 g | 439% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 151 mg | 12% | |
| Iron | 9.6 mg | 53% | |
| Potassium | 2036 mg | 43% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
