Pollo marinado en hierbas sin soja con verduras asadas y arroz al vapor
Polish Translation:
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Elevar tu cocina semanal con este Pollo Marinado en Hierbas sin Soja con Verduras Asadas y Arroz al Vapor. Con pechugas de pollo tiernas y doradas infusionadas con los sabores chispeantes de romero fresco, tomillo, ajo y limón, esta receta ofrece un toque salado de bondad herbal sin depender de ingredientes a base de soja. Acompañado de verduras perfectamente asadas y caramelizadas como zanahorias, pimientos rojos, calabacines y cebollas moradas, y servido junto a arroz basmati esponjoso, este plato saludable es una comida vibrante y equilibrada que seguramente impresionará. Con un adobo simple y un proceso de preparación rápido, es perfecto para cocineros atentos a la salud que buscan una deliciosa opción sin gluten ni lácteos. Rebosante de color, sabor e ingredientes saludables, esta receta es un centro ideal para cenas familiares o preparación de comidas para la semana. **(Palabras clave: receta de pollo sin soja, pollo marinado en hierbas, verduras asadas, arroz al vapor, sin gluten, sin lácteos, receta saludable para la cena)**.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Pechugas de pollo
- 4 tablespoons Aceite de oliva
- 3 tablespoons Zumo de limón
- 4 cloves Dientes de ajo
- 2 teaspoons Romero fresco
- 2 teaspoons Tomillo fresco
- 1 teaspoon Pimienta negra
- 2 teaspoons Sal.
- 3 pieces Zanahorias
- 2 pieces Pimiento rojo
- 2 pieces Calabacín
- 1 pieces Cebolla morada
- 2 cups Arroz basmati
- 4 cups Agua
Instructions
En un bol pequeño, mezcla aceite de oliva, jugo de limón, ajo picado, romero fresco picado, tomillo, 1 cucharadita de sal y pimienta negra para crear la marinada.
Coloca las pechugas de pollo en una bolsa zip-lock grande. Vierte el adobo sobre el pollo, sella la bolsa y masajea para cubrir uniformemente el pollo. Deja marinar en el refrigerador por al menos 30 minutos o hasta 2 horas para obtener el máximo sabor.
Mientras el pollo se está marinando, precalienta el horno a 400°F (200°C).
Pela y corta las zanahorias en rodajas, quita las semillas y corta los pimientos rojos en tiras, corta el calabacín en medias lunas y corta la cebolla roja en gajos.
Extienda las verduras en una bandeja de horno grande, rocíe con una cucharada de aceite de oliva y espolvoree con la cucharadita restante de sal. Mezcle bien.
Asa las verduras en el horno precalentado durante 25-30 minutos, o hasta que estén tiernas y ligeramente caramelizadas.
Mientras las verduras se están horneando, enjuaga el arroz basmati bajo agua fría hasta que el agua salga clara.
En una cacerola mediana, llevar a ebullición 4 tazas de agua. Agregar el arroz, reducir el fuego a bajo, tapar la cacerola y dejar cocinar a fuego lento durante unos 15 minutos o hasta que el arroz esté tierno y se haya absorbido el agua.
Saca el pollo del adobo y sécalo con toallas de papel.
Calienta un sartén apto para horno a fuego medio-alto. Una vez caliente, agrega las pechugas de pollo marinadas y sélalas por cada lado durante 3-4 minutos, hasta que estén doradas.
Llevar la sartén al horno y hornear el pollo durante 10-12 minutos, o hasta que alcance una temperatura interna de 165°F (74°C).
Deje reposar el pollo durante 5 minutos antes de cortarlo.
Sirve el pollo marinado en hierbas cortado en rodajas junto a las verduras asadas y una porción de arroz al vapor.
Nutrition Facts
Calories |
625 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 21.1 g | 27% | |
| Saturated Fat | 4.1 g | 20% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 148 mg | 49% | |
| Sodium | 1152 mg | 50% | |
| Total Carbohydrate | 47.1 g | 17% | |
| Dietary Fiber | 5.7 g | 20% | |
| Total Sugars | 9.8 g | ||
| Protein | 60.1 g | 120% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 102 mg | 8% | |
| Iron | 4.1 mg | 23% | |
| Potassium | 1178 mg | 25% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
