Pollo marinado con limón y hierbas Whole30
Eleva tu juego de cena de la semana con este Pollo Marinado con Hierbas y Limón Whole30, un plato que combina sabores vibrantes e ingredientes saludables para una comida que es satisfactoria y adecuada para la dieta. Con pechugas de pollo jugosas marinadas en una combinación zesty de jugo de limón fresco, ralladura de limón, ajo, aceite de oliva, y hierbas fragantes como romero y tomillo, esta receta es una celebración de la simplicidad y el sabor audaz. Con solo 10 minutos de tiempo de preparación, el adobo infunde la carne con notas cítricas picantes y aromas herbales, mientras que el horneado garantiza un pollo tierno y perfectamente cocido cada vez. Ideal para preparar comidas o entretener, esta receta sin gluten, sin lácteos es perfecta para aquellos que siguen Whole30 u otros planes de alimentación saludable. Acompáñalo con verduras asadas o una ensalada crujiente, y decóralo con hierbas frescas y rodajas de limón para un acabado elegante.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Pechugas de pollo
- 0.25 cup Aceite de oliva
- 0.5 cup Jugo de limón
- 2 tablespoons Ralladura de limón
- 4 cloves Ajo fresco picado
- 2 tablespoons Romero fresco, picado
- 2 tablespoons Tomillo fresco, picado
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
Instructions
En un tazón grande, mezcla con un batidor el aceite de oliva, el jugo de limón, la ralladura de limón, el ajo picado, el romero picado, el tomillo picado, la sal y la pimienta negra para crear la marinada.
Agrega las pechugas de pollo al tazón, asegurándote de que estén bien cubiertas con el adobo.
Cubre el bol con film transparente y refrigera durante al menos 1 hora, preferiblemente durante la noche para obtener el máximo sabor.
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
Retira el pollo del adobo y colócalo en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Hornee en el horno precalentado durante 25-30 minutos, o hasta que el pollo alcance una temperatura interna de 165°F (74°C).
Saca del horno y deja reposar el pollo durante 5 minutos antes de servir.
Opcionalmente, adorne con hierbas frescas adicionales y rodajas de limón para presentación.
Nutrition Facts
Calories |
1704 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 81.1 g | 104% | |
| Saturated Fat | 15.5 g | 78% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.3 g | ||
| Cholesterol | 572 mg | 191% | |
| Sodium | 2874 mg | 125% | |
| Total Carbohydrate | 17.8 g | 6% | |
| Dietary Fiber | 3.7 g | 13% | |
| Total Sugars | 3.5 g | ||
| Protein | 215.1 g | 430% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 128 mg | 10% | |
| Iron | 6.4 mg | 36% | |
| Potassium | 217 mg | 5% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
