Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 2 teaspoons
- 2 pieces cebollas amarillas grandes
- 1 tablespoon
- 1 cup
- 1 teaspoon
- 1 teaspoon tomillo seco
- 1 teaspoon
- 1 teaspoon
- 0.5 teaspoon
Instructions
Agrega las cebollas rebanadas a la sartén y cocina, revolviendo ocasionalmente, durante unos 10-15 minutos o hasta que estén doradas y caramelizadas. Si las cebollas comienzan a pegarse, agrega un poco de agua para desglasar la sartén.
Una vez que las cebollas estén caramelizadas, añade 1 cucharada de vinagre balsámico, mezcla bien y cocina por otros 2-3 minutos. Retira las cebollas de la sartén y reserva.
Sazona los filetes de pollo por ambos lados con ajo en polvo, tomillo, romero, sal y pimienta negra.
En la misma sartén, añade la cucharadita restante de aceite de oliva y sube el fuego a medio-alto.
Añade los filetes de pollo sazonados a la sartén y cocina durante unos 5-6 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y cocidos por completo.
Reduce el fuego a bajo y vierte el caldo de pollo. Usa una espátula de madera para raspar cualquier trozo del fondo de la sartén.
Devuelve las cebollas caramelizadas a la sartén con el pollo. Cubre la sartén y deja que todo hierva a fuego lento durante unos 10 minutos, permitiendo que los sabores se mezclen.
Retirar del fuego y dejar reposar durante unos minutos antes de servir.
Sirve el pollo sabroso con una porción generosa de las cebollas caramelizadas.
Nutrition Facts
Calories |
1567 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 54.2 g | 69% | |
| Saturated Fat | 11.3 g | 57% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 592 mg | 197% | |
| Sodium | 2965 mg | 129% | |
| Total Carbohydrate | 35.9 g | 13% | |
| Dietary Fiber | 6.4 g | 23% | |
| Total Sugars | 17.1 g | ||
| Protein | 222.0 g | 444% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 178 mg | 14% | |
| Iron | 8.0 mg | 44% | |
| Potassium | 2338 mg | 50% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
