Pollo Keto en Salsa de Crema
Disfruta de la decadencia cremosa de este Pollo Keto en Salsa de Crema: ¡una cena perfecta baja en carbohidratos que no compromete el sabor! Esta receta rápida y fácil presenta pechugas de pollo tiernas y doradas bañadas en una salsa rica y aterciopelada hecha con crema espesa, sabroso queso parmesano y un toque de ajo. Con solo 10 minutos de preparación y solo 25 minutos desde la estufa hasta la mesa, es una comida ideal para las noches ocupadas o para ocasiones especiales. Adornado con perejil fresco para un toque de color y frescura, este platillo amigable con la dieta keto se combina de manera hermosa con verduras asadas o fideos de calabacín para una comida satisfactoria y saludable. ¡Acepta los sabores y la simplicidad de esta receta de un solo sartén que seguramente se convertirá en el favorito de la familia!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 2 tablespoons Mantequilla
- 4 pieces Dientes de ajo picados
- 1 cup Caldo de pollo
- 1 cup Nata espesa
- 0.5 cup Queso parmesano rallado
- 2 tablespoons Perejil fresco, picado
Instructions
Sazona los filetes de pollo por ambos lados con sal y pimienta.
En una sartén grande, calienta aceite de oliva a fuego medio-alto. Añade las pechugas de pollo y cocínalas durante 6-7 minutos por cada lado hasta que estén doradas y completamente cocidas. Retira el pollo de la sartén y déjalo a un lado.
Reduce el fuego a medio. En la misma sartén, añade la mantequilla y deja que se derrita. Agrega el ajo picado y saltea durante aproximadamente 1 minuto hasta que esté fragante.
Vierte el caldo de pollo y lleva a hervir a fuego lento, raspando cualquier trozo dorado del fondo de la sartén con una cuchara de madera.
Incorpora la crema espesa y llévala a hervir a fuego lento. Cocina durante 3-4 minutos hasta que la salsa comience a espesar.
Agrega queso parmesano rallado y revuelve hasta que se haya derretido y la salsa esté suave. Ajusta la sazón con más sal y pimienta si es necesario.
Vuelva a colocar las pechugas de pollo en la sartén, cubriéndolas con la salsa de crema. Deje que todo cocine junto durante otros 2-3 minutos para calentarse.
Adorne con perejil fresco antes de servir. Sirva caliente y disfrute su pollo keto en salsa de crema.
Nutrition Facts
Calories |
2609 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 168.2 g | 216% | |
| Saturated Fat | 80.1 g | 400% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.4 g | ||
| Cholesterol | 937 mg | 312% | |
| Sodium | 4343 mg | 189% | |
| Total Carbohydrate | 6.1 g | 2% | |
| Dietary Fiber | 0.9 g | 3% | |
| Total Sugars | 0.8 g | ||
| Protein | 236.4 g | 473% | |
| Vitamin D | 0.3 mcg | 1% | |
| Calcium | 584 mg | 45% | |
| Iron | 8.1 mg | 45% | |
| Potassium | 2125 mg | 45% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
