Pollo Keto en Salsa Blanca
Disfruta de una lujosa comida baja en carbohidratos con esta receta de Pollo Keto en Salsa Blanca, una combinación perfecta de pechugas de pollo tiernas y una salsa rica y aterciopelada. Este platillo amigable con la dieta keto presenta jugoso pollo dorado a la sartén bañado en una salsa cremosa de Parmesano infusionada con ajo y un toque de caldo de pollo para mayor profundidad de sabor. Simple pero indulgente, esta receta es perfecta para las noches ocupadas, ya que solo requiere 10 minutos de preparación y 30 minutos de cocción. Aderezado con perejil fresco para un toque de color y frescura, este platillo es un delicado equilibrio entre elegancia y simplicidad keto. Ya sea que sigas una dieta cetogénica o simplemente anheles una cena reconfortante y baja en carbohidratos, este platillo seguramente satisfará con cada bocado cremoso.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Pechugas de pollo
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 3 cloves Ajo
- 1 cup Nata para montar
- 1 cup Queso parmesano rallado
- 1 cup Caldo de pollo
- 2 tablespoons Mantequilla
- 0.5 teaspoons Sal
- 0.5 teaspoons Pimienta negra
- 2 tablespoons Perejil fresco, picado
Instructions
Comience sazonando las pechugas de pollo con sal y pimienta negra en ambos lados.
Calienta 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
Agrega las pechugas de pollo a la sartén y cocina por alrededor de 4-5 minutos de cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas por completo. Retira el pollo de la sartén y ponlo a un lado.
En la misma sartén, añade la cucharada restante de aceite de oliva y la mantequilla. Deja que la mantequilla se derrita antes de agregar el ajo picado.
Sofríe el ajo durante aproximadamente 1 minuto o hasta que esté fragante y suave.
Agrega el caldo de pollo, raspando cualquier trozo dorado del fondo de la sartén. Lleva el caldo a hervir suavemente.
Baje el fuego y agregue la crema espesa. Permita que la mezcla hierva a fuego lento durante 2-3 minutos más.
Agrega el queso parmesano rallado a la sartén, revolviendo continuamente hasta que el queso se derrita y la salsa espese.
Vuelve a colocar las pechugas de pollo cocidas en la sartén, asegurándote de cubrirlas bien con la salsa blanca. Hierve a fuego lento durante 5 minutos adicionales.
Adorne el pollo con perejil fresco picado antes de servir.
Sirve el Pollo Keto en Salsa Blanca caliente, disfrutando de la riqueza y cremosidad de una comida baja en carbohidratos.
Nutrition Facts
Calories |
2751 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 180.0 g | 231% | |
| Saturated Fat | 87.9 g | 440% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.4 g | ||
| Cholesterol | 958 mg | 319% | |
| Sodium | 3835 mg | 167% | |
| Total Carbohydrate | 4.7 g | 2% | |
| Dietary Fiber | 0.8 g | 3% | |
| Total Sugars | 0.9 g | ||
| Protein | 250.1 g | 500% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 1% | |
| Calcium | 1008 mg | 78% | |
| Iron | 6.6 mg | 37% | |
| Potassium | 332 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
