Pollo Keto Crujiente en Freidora de Aire
Crujiente, dorado y absolutamente irresistible, ¡esta receta de Pollo Crujiente Keto en Freidora de Aire es el máximo alimento reconfortante bajo en carbohidratos! Perfectamente sazonado con una mezcla de harina de almendra, queso parmesano y especias cálidas como paprika y ajo en polvo, estos muslos de pollo fritos al aire presumen de un crujido satisfactorio sin los carbohidratos. Rápidos y fáciles de preparar, ¡están listos en solo 40 minutos, convirtiéndolos en el favorito de la semana! Además, la freidora de aire mantiene las cosas ligeras y saludables usando poco aceite mientras logra una costra crujiente y dorada. Ya sea que estés siguiendo una dieta keto o simplemente antojado/a de una versión más saludable del pollo frito, esta encantadora receta ofrece sabor, textura y un deleite libre de culpa. ¡Sirve estos muslos junto a una ensalada fresca o puré de coliflor para una fiesta completa apta para la dieta keto!
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Recipe Information
Ingredients
- 8 pieces Muslos de pollo
- 1 cup Harina de almendra
- 0.5 cup Queso parmesano rallado
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 large Huevos
- 1 can Aceite de oliva en aerosol
Instructions
Precalienta tu freidora de aire a 380°F (195°C) durante aproximadamente 5 minutos.
En un tazón poco profundo, mezcla la harina de almendra, queso parmesano rallado, pimentón, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal y pimienta negra.
En otro bol poco profundo, batir los huevos hasta que estén bien combinados.
Seca los muslos de pollo con toallas de papel. Esto ayudará a lograr un acabado más crujiente.
Sumerge cada muslo de pollo en los huevos batidos, asegurándote de que esté completamente cubierto.
Luego, cubre el pollo sumergido en huevo con la mezcla de harina de almendra, presionando suavemente para que la cobertura se adhiera al pollo.
Rocía ligeramente la cesta interior del freidora de aire con aceite de oliva para evitar que se pegue.
Coloca las piernas de pollo cubiertas en la canasta de la freidora de aire en una capa única, asegurándote de no amontonar. Es posible que necesites cocinar en lotes, dependiendo del tamaño de tu freidora de aire.
Rocía la parte superior de los muslos con una capa ligera de aerosol de aceite de oliva para ayudar a que se doren.
Fríe al aire a 380°F (195°C) durante 20-25 minutos, volteando a la mitad, hasta que el pollo esté cocido por completo y haya alcanzado una temperatura interna de 165°F (75°C).
Saca el pollo del freidora de aire y déjalo reposar unos minutos antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
904 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 73.5 g | 94% | |
| Saturated Fat | 13.9 g | 69% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 271 mg | 90% | |
| Sodium | 589 mg | 26% | |
| Total Carbohydrate | 7.8 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 3.3 g | 12% | |
| Total Sugars | 1.5 g | ||
| Protein | 57.8 g | 116% | |
| Vitamin D | 0.5 mcg | 3% | |
| Calcium | 215 mg | 17% | |
| Iron | 3.6 mg | 20% | |
| Potassium | 707 mg | 15% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
