Pollo Keto con Salsa Cremosa.
¡Disfruta del máximo consuelo bajo en carbohidratos con nuestra receta de **Pollo Keto con Salsa Cremosa**! Pechugas de pollo perfectamente doradas y jugosas se recuestan en una salsa rica y aterciopelada hecha con ajo, crema espesa y queso Parmesano, luego se iluminan con la vibrante adición de espinacas frescas. Infundido con sabroso condimento italiano, este plato es una maravilla de una sartén que logra el equilibrio perfecto entre abundante y saludable. Listo en solo 45 minutos, esta receta amigable con keto es ideal para cenas de entre semana pero suficientemente elegante para ocasiones especiales. Sírvelo solo o acompáñalo con arroz de coliflor o zoodles para una comida completa y libre de culpas que seguramente se convertirá en favorita. ¡Bajo en carbohidratos, alto en proteínas y lleno de sabor, este es la magia cremosa keto en su mejor momento!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 1 teaspoon sal
- 1 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 2 tablespoons mantequilla sin sal
- 4 cloves dientes de ajo, picados
- 1 cup caldo de pollo
- 1 cup nata para montar
- 1 cup Queso Parmesano, rallado
- 2 cups hojas frescas de espinaca
- 1 teaspoon condimento italiano
Instructions
Sazona las pechugas de pollo con sal y pimienta negra en ambos lados.
En una sartén grande, calienta aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega las pechugas de pollo y cocina durante 5-6 minutos por cada lado hasta que estén doradas y cocidas por completo. Retíralas de la sartén y ponlas a un lado.
En la misma sartén, reduce el fuego a medio y derrite la mantequilla. Agrega el ajo picado y sofríe durante aproximadamente 1 minuto hasta que esté fragante.
Vierte el caldo de pollo y lleva a hervir, raspando cualquier pedazo dorado del fondo de la sartén.
Baje el fuego a fuego lento, agregue la crema espesa y revuelva hasta que se combine.
Espolvorea el queso parmesano rallado y continúa removiendo hasta que el queso se haya derretido y la salsa haya espesado ligeramente.
Agrega las hojas de espinaca fresca y el condimento italiano, cocina hasta que la espinaca se marchite, aproximadamente 2-3 minutos.
Vuelva a colocar las pechugas de pollo en la sartén, sirviendo la salsa cremosa sobre cada pieza.
Cocine a fuego lento por otros 2-3 minutos para que el pollo absorba los sabores.
Sirve el pollo caliente, con la salsa cremosa y espinacas por encima.
Nutrition Facts
Calories |
2777 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 181.3 g | 232% | |
| Saturated Fat | 89.4 g | 447% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 974 mg | 325% | |
| Sodium | 4908 mg | 213% | |
| Total Carbohydrate | 8.3 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 2.2 g | 8% | |
| Total Sugars | 0.7 g | ||
| Protein | 253.6 g | 507% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 1068 mg | 82% | |
| Iron | 9.7 mg | 54% | |
| Potassium | 2292 mg | 49% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
