Pollo italiano de hierbas bajas en grasa
¡Transforma tu rutina de cena entre semana con esta sabrosa pero saludable receta de Pollo al Horno con Hierbas Italianas Bajo en Grasa! Repleto de delicias de inspiración mediterránea, este plato presenta pechugas de pollo magras y tiernas marinadas en una mezcla enérgica de aceite de oliva, jugo de limón y hierbas aromáticas como orégano, albahaca, tomillo y romero. Horneado a la perfección con un toque de caldo de pollo para mantenerlo jugoso, esta opción saludable para el corazón está lista en tan solo 40 minutos, lo que la hace ideal para horarios ocupados. Decorado con perejil fresco para un acabado vibrante, combina estupendamente con verduras al vapor o una ensalada crujiente para una comida nutritiva. Perfectamente ligera pero llena de sabor, esta receta es tu elección para una cena rápida, satisfactoria y nutritiva.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 2 tablespoons zumo de limón
- 3 pieces dientes de ajo picados
- 1 teaspoon orégano seco
- 1 teaspoon albahaca seca
- 1 teaspoon tomillo seco
- 1 teaspoon romero seco
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.25 cup caldo de pollo
- 2 tablespoons perejil fresco, picado
Instructions
1. En un bol pequeño, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo picado, el orégano, la albahaca, el tomillo, el romero, la sal y la pimienta negra para crear un adobo.
2. Coloca las pechugas de pollo en una bolsa de plástico grande con cierre hermético o en un recipiente poco profundo y vierte la marinada sobre el pollo. Sella la bolsa o cubre el recipiente, y refrigera durante al menos 30 minutos, o hasta 2 horas para obtener más sabor.
3. Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
4. Retira el pollo del adobo y transfiérelos a un recipiente para hornear. Desecha cualquier adobo sobrante.
5. Vierta el caldo de pollo sobre las pechugas de pollo en el recipiente para hornear.
6. Hornee en el horno precalentado durante 20-25 minutos o hasta que el pollo esté cocido y alcance una temperatura interna de 165°F (75°C).
7. Una vez cocido, retira del horno, deja reposar el pollo durante 5 minutos para sellar los jugos.
8. Adorna con perejil fresco picado antes de servir.
9. Sirve caliente junto con tu elección de acompañamientos, como verduras al vapor o una ensalada fresca.
Nutrition Facts
Calories |
1438 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 53.5 g | 69% | |
| Saturated Fat | 11.3 g | 57% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 592 mg | 197% | |
| Sodium | 1842 mg | 80% | |
| Total Carbohydrate | 8.4 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 2.0 g | 7% | |
| Total Sugars | 1.0 g | ||
| Protein | 217.9 g | 436% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 150 mg | 12% | |
| Iron | 8.6 mg | 48% | |
| Potassium | 2010 mg | 43% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
