Pollo Iskender Saludable para el Corazón
Disfrute de los vibrantes sabores de este *Pollo Iskender Saludable para el Corazón*, una versión saludable del clásico plato turco. Pechugas de pollo deshuesadas perfectamente marinadas se asan a la perfección jugosa y se sirven encima de pan de pita integral tibio, creando una base nutritiva para esta comida rica en proteínas. Una salsa de tomate picante agrega profundidad, mientras que el cremoso yogur griego sin grasa mantiene las cosas refrescantemente ligeras. Decorado con perejil fresco, esta comida nutritiva está elaborada con ingredientes saludables para el corazón como aceite de oliva, pimentón ahumado e ingredientes bajos en sodio para apoyar la salud cardiovascular sin sacrificar el sabor audaz. Listo en menos de una hora, esta receta es ideal para cenas familiares o para impresionar a los invitados con un toque de cocina global. Palabras clave: saludable para el corazón, pollo Iskender, bajo en sodio, receta mediterránea, ideas fáciles para la cena.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Pechuga de pollo deshuesada y sin piel
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 1 teaspoon Pimentón ahumado
- 1 teaspoon Orégano
- 3 cloves Ajo
- 1 cup Salsa de tomate baja en sodio
- 0.5 teaspoon Copos de pimiento rojo
- 4 loaves Pan de pita integral
- 1 cup Yogur griego desnatado natural
- 0.5 cup Perejil fresco
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
Instructions
En un tazón, mezcla el jugo de limón, aceite de oliva, pimentón ahumado, orégano, ajo picado, sal y pimienta negra.
Agrega las pechugas de pollo a la marinada, asegurándote de que estén bien cubiertas. Déjalas marinar durante al menos 15 minutos mientras preparas los otros componentes.
Calienta una sartén grill a fuego medio. Cocina las pechugas de pollo marinadas por unos 6-7 minutos de cada lado o hasta que estén completamente cocidas y los jugos salgan claros.
Mientras tanto, en una cacerola pequeña, calienta la salsa de tomate baja en sodio a fuego medio con hojuelas de pimienta roja. Deja que hierva a fuego lento durante unos 10 minutos hasta que espese ligeramente.
Mientras la salsa hierve a fuego lento, pica finamente el perejil fresco para decorar.
Calienta el pan de pita integral en un tostador o en un sartén hasta que estén suaves y flexibles.
Una vez que el pollo esté cocido, retíralo del fuego y córtalo en rodajas finas.
Para armar, coloca el pan pita en un plato, cubre con rodajas de pollo a la parrilla, rocía con salsa de tomate y añade un copete de yogur griego en el costado.
Adorne con perejil picado y sirva inmediatamente. ¡Disfrute su delicioso iskender de pollo saludable para el corazón!
Nutrition Facts
Calories |
1761 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 40.1 g | 51% | |
| Saturated Fat | 8.8 g | 44% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.4 g | ||
| Cholesterol | 536 mg | 179% | |
| Sodium | 2219 mg | 96% | |
| Total Carbohydrate | 105.2 g | 38% | |
| Dietary Fiber | 15.2 g | 54% | |
| Total Sugars | 34.0 g | ||
| Protein | 238.0 g | 476% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 563 mg | 43% | |
| Iron | 13.8 mg | 77% | |
| Potassium | 3363 mg | 72% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
