Pollo Hibachi
¡Trae los sabores audaces y sabrosos de tu restaurante japonés favorito directamente a tu cocina con esta deliciosa receta de Chicken Hibachi! Trozos de pechuga de pollo chispeantes y sabrosos se marinan en una mezcla fragante de salsa de soja, aceite de sésamo, ajo y jengibre, luego se doran a la perfección hasta que estén dorados y crujientes. Combinados con una colorida mezcla de calabacines, cebollas, pimientos morrones, champiñones y zanahorias salteadas, este plato de una sola sartén rápido y fácil es una celebración de texturas vibrantes y sabores deliciosos. Servido sobre arroz blanco esponjoso y adornado con semillas de sésamo tostadas y cebollas verdes frescas, esta comida casera de hibachi es tan satisfactoria como simple de preparar. Con tan solo 40 minutos de tiempo de preparación y cocción, este plato que encanta a todos es perfecto para noches ocupadas de la semana o para una cena impresionante en casa. Palabras clave: Chicken Hibachi, receta de pollo hibachi, pollo al estilo japonés, hibachi casero, pollo y verduras, receta rápida para la cena.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechuga de pollo
- 3 tablespoons Salsa de soja
- 1 tablespoon Aceite de sésamo.
- 2 cloves Ajo
- 1 teaspoon Jengibre
- 1 medium Calabacín
- 1 medium Cebolla
- 1 medium Pimiento morrón
- 1 cup Setas
- 1 medium Zanahoria
- 3 tablespoons Mantequilla
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta
- 1 tablespoon Jugo de limón
- 3 cups Arroz blanco cocido
- 1 tablespoon Semillas de sésamo
- 2 tablespoons Cebollas verdes
Instructions
Corta las pechugas de pollo en trozos del tamaño de un bocado y reserva.
Pica los dientes de ajo y ralla el jengibre.
Corta el calabacín, las cebollas, el pimiento, los champiñones y la zanahoria en tiras delgadas.
En un bol grande, mezcla la salsa de soja, el aceite de sésamo, el ajo picado y el jengibre rallado. Agrega el pollo a la mezcla y déjalo marinar durante al menos 10 minutos.
Precalentar una sartén grande o una plancha plana a fuego medio-alto. Una vez caliente, agregar 1 cucharada de mantequilla.
Agrega el pollo marinado a la sartén y cocina durante 5-7 minutos, volteándolo ocasionalmente, hasta que esté dorado y cocido por completo. Retira el pollo de la sartén y ponlo a un lado.
En la misma sartén, añade otra cucharada de mantequilla. Agrega el calabacín, la cebolla, el pimiento rojo, los champiñones y la zanahoria. Sofríe durante 5-7 minutos hasta que las verduras estén al dente.
Sazona las verduras con sal y pimienta, y vuelve a poner el pollo cocido en la sartén. Mezcla todo suavemente.
Agrega el jugo de limón y da una última mezcla para combinar todos los sabores. Retira del fuego.
Sirva la mezcla de pollo y verduras sobre arroz blanco cocido.
Adorne con semillas de sésamo y cebollas verdes picadas.
¡Disfruta tu hibachi de pollo casero!
Nutrition Facts
Calories |
1802 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 71.3 g | 91% | |
| Saturated Fat | 25.5 g | 127% | |
| Polyunsaturated Fat | 13.5 g | ||
| Cholesterol | 305 mg | 102% | |
| Sodium | 7260 mg | 316% | |
| Total Carbohydrate | 193.4 g | 70% | |
| Dietary Fiber | 13.4 g | 48% | |
| Total Sugars | 31.3 g | ||
| Protein | 98.5 g | 197% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 232 mg | 18% | |
| Iron | 10.5 mg | 58% | |
| Potassium | 2905 mg | 62% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
