Pollo Hervido Alto en Proteínas y Sencillo.
Eleva tu juego de preparación de comidas con esta receta de Pollo Escalfado Simple Alto en Proteínas, una opción deliciosamente saludable que es tan fácil de hacer como versátil. Tierno, jugoso y repleto de proteínas magras, este plato es perfecto tanto para aficionados al fitness como para ocupados cocineros caseros. Una mezcla de ajo machacado, hojas de laurel y rodajas de limón fresco impregna al pollo con sabores sutiles pero refrescantes mientras hierve suavemente hasta la perfección en un baño de agua sazonada. Listo en tan solo 30 minutos, esta receta requiere un esfuerzo mínimo y es ideal para la preparación de comidas o para una rápida cena entre semana. Adornado con perejil fresco opcional, este pilar bajo en calorías y alto en proteínas puede servirse en ensaladas, wraps, sándwiches o junto con tus granos y vegetales favoritos. Ya sea desmenuzado, en rodajas o entero, este plato promete simplicidad, nutrición y un gran sabor, ¡todo en una sola olla!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 4 cups agua
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta
- 2 pieces hojas de laurel
- 2 pieces dientes de ajo triturados
- 1 piece limón en rodajas
- 2 tablespoons perejil fresco (opcional, para decorar)
Instructions
Coloca las pechugas de pollo en una capa única en el fondo de una olla grande.
Agrega agua a la olla, asegurándote de que el pollo esté completamente sumergido. Si es necesario, agrega más agua para cubrir el pollo.
Añade la sal, pimienta, hojas de laurel y dientes de ajo machacados a la olla.
Coloca las rodajas de limón encima de los pechugas de pollo.
Coloca la olla en la estufa a fuego medio-alto y lleva el agua a hervir suavemente.
Una vez que hierva, reduce el fuego a bajo y cubre la olla con una tapa.
Deje que el pollo hierva a fuego lento durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que la temperatura interna alcance 165°F (74°C) al verificarlo con un termómetro de carne.
Saca el pollo de la olla y déjalo reposar en una tabla de cortar por unos minutos.
Corta o desmenuza el pollo como desees y espolvorea con perejil fresco antes de servir, si lo deseas.
Sirve inmediatamente o guarda en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 4 días.
Nutrition Facts
Calories |
1178 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 25.3 g | 32% | |
| Saturated Fat | 7.0 g | 35% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 592 mg | 197% | |
| Sodium | 2908 mg | 126% | |
| Total Carbohydrate | 8.3 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 2.1 g | 8% | |
| Total Sugars | 1.5 g | ||
| Protein | 216.9 g | 434% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 170 mg | 13% | |
| Iron | 7.0 mg | 39% | |
| Potassium | 1904 mg | 40% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
