Pollo Gyro Bajo en Sodio
Sumérgete en los audaces sabores mediterráneos de Pollo Gyro Bajo en Sodio, una versión más saludable del clásico favorito griego. Esta receta presenta muslos de pollo tiernos y marinados infusionados con una vibrante mezcla de yogur griego, jugo de limón fresco, ajo y especias aromáticas como comino, orégano y pimentón, ¡todo mientras se mantienen los niveles de sodio bajo control! A la parrilla a la perfección, el pollo se equilibra con pepino crujiente, tomate jugoso y cebolla morada, todo servido sobre pan de pita integral caliente. Listo en menos de 40 minutos con solo 15 minutos de preparación, esta receta es perfecta para una comida rápida y sin culpa. Ya sea que sigas una dieta baja en sodio o simplemente busques un plato sabroso y saludable, estos gyros traerán un estallido de luz a tu mesa. ¡Decora con eneldo fresco para el toque final definitivo!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1 lb Muslos de pollo deshuesados y sin piel
- 1 cup Yogur griego natural
- 2 tbsp Aceite de oliva
- 2 tbsp Zumo de limón
- 3 Dientes de ajo picados
- 1 tsp Comino molido
- 1 tsp Orégano seco
- 1 tsp Pimentón
- 0.5 tsp Pimienta negra molida
- 0.5 tsp Cilantro molido
- 1 Pepino, en rodajas finas
- 1 Tomate, en rodajas finas
- 0.5 Cebolla morada en rodajas finas
- 4 Pan de pita de trigo integral
- 1 tbsp Eneldo fresco para decorar
Instructions
En un tazón grande, combina yogurt griego, aceite de oliva, jugo de limón, ajo picado, comino molido, orégano seco, pimentón, pimienta negra y cilantro molido. Mezcla bien para crear la marinada.
Agrega los muslos de pollo al adobo, asegurándote de que estén completamente cubiertos. Cubre el recipiente y refrigera durante al menos 2 horas, o toda la noche para obtener mejores resultados.
Precalienta tu parrilla o sartén de parrilla en la estufa a fuego medio-alto.
Saca el pollo del adobo, permitiendo que el exceso de adobo escurra.
Cocine el pollo a la parrilla durante aproximadamente 5-7 minutos de cada lado, o hasta que esté completamente cocido y la temperatura interna alcance los 165°F.
Saca el pollo de la parrilla y déjalo reposar unos minutos antes de cortarlo en tiras.
Mientras el pollo descansa, calienta el pan pita en la parrilla durante aproximadamente 1 minuto por cada lado.
Para armar, coloca rebanadas de pollo a la parrilla sobre el pan pita caliente, luego añade rodajas de pepino, tomate y cebolla roja.
Adorne con eneldo fresco y sirva de inmediato, permitiendo a los invitados enrollar o doblar sus gyros según lo deseen.
Nutrition Facts
Calories |
1659 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 66.6 g | 85% | |
| Saturated Fat | 16.1 g | 80% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.4 g | ||
| Cholesterol | 409 mg | 136% | |
| Sodium | 1495 mg | 65% | |
| Total Carbohydrate | 159.6 g | 58% | |
| Dietary Fiber | 18.7 g | 67% | |
| Total Sugars | 20.5 g | ||
| Protein | 119.8 g | 240% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 452 mg | 35% | |
| Iron | 14.6 mg | 81% | |
| Potassium | 2130 mg | 45% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
