Pollo griego sin soja
Eleve su rutina de cena con esta irresistible receta de Pollo a la Griega sin Soja, una atractiva variación de la clásica cocina mediterránea perfecta para aquellos que evitan los ingredientes a base de soja. Elaborado con suculentos muslos de pollo marinados en una vibrante mezcla de aceite de oliva, jugo de limón fresco, ajo picado, orégano seco y tomillo, este platillo explota con sabores tangy y herbales en cada bocado. Asado a la perfección dorada, el jugoso y tierno pollo se termina con una pizca de perejil fresco para un brillante y aromático adorno. Rápido de preparar e ideal para las noches ocupadas, esta receta sin gluten y sin lácteos se combina magníficamente con acompañamientos como una crujiente ensalada griega o verduras asadas para una comida completa y satisfactoria. Perfecto para servir a cuatro personas, este platillo fácil de seguir llevará sabores auténticos mediterráneos a su cocina ¡sin la soja!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Muslos de pollo
- 3 tablespoons Aceite de oliva
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 2 cloves Ajo fresco, picado
- 2 teaspoons Orégano seco
- 1 teaspoon Tomillo seco
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra molida
- 2 tablespoons Perejil fresco, picado (para adornar)
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
En un tazón grande, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo picado, el orégano seco, el tomillo seco, la sal y la pimienta negra molida. Revuelve bien para mezclar todos los ingredientes juntos, creando una marinada.
Agrega los muslos de pollo al tazón y revuelve hasta que estén uniformemente cubiertos con la marinada. Deja marinar el pollo durante al menos 10 minutos a temperatura ambiente. Si tienes más tiempo, cubre y refrigera el pollo para marinar por hasta 2 horas para lograr un sabor más intenso.
Una vez marinado, transferir los muslos de pollo a un recipiente para hornear, con la piel hacia arriba, y verter cualquier marinada restante por encima.
Coloca el recipiente para hornear en el horno precalentado y asa el pollo durante aproximadamente 35 a 40 minutos, o hasta que el pollo esté cocido y haya alcanzado una temperatura interna de 165°F (74°C). La piel debe estar dorada y ligeramente crujiente.
Retira la bandeja para hornear del horno. Deja reposar el pollo unos minutos antes de servir.
Adorne con perejil recién picado antes de servir para añadir un toque de color y sabor fresco.
Sirva caliente, acompañado de su elección de acompañamientos como una ensalada griega o verduras asadas.
Nutrition Facts
Calories |
1656 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 108.3 g | 139% | |
| Saturated Fat | 25.7 g | 128% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 564 mg | 188% | |
| Sodium | 2856 mg | 124% | |
| Total Carbohydrate | 6.4 g | 2% | |
| Dietary Fiber | 1.4 g | 5% | |
| Total Sugars | 0.9 g | ||
| Protein | 156.8 g | 314% | |
| Vitamin D | 1.1 mcg | 5% | |
| Calcium | 112 mg | 9% | |
| Iron | 7.3 mg | 41% | |
| Potassium | 1528 mg | 33% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
