Pollo glaseado sin azúcar con miel
Disfruta de los irresistibles sabores del Pollo Glaseado en Miel Sin Azúcar, ¡una versión saludable de un favorito clásico! Esta receta sustituye la miel tradicional por endulzante de fruta de monje, creando un glaseado delicioso sin azúcar añadido. Pechugas de pollo tiernas se sazonan con una mezcla de ajo en polvo, pimienta negra y sal, luego se recubren en una rica mezcla de aceite de oliva, vinagre de sidra de manzana, mostaza en polvo y salsa de soja. Mejorado con un toque de goma xantana para lograr el espesor perfecto y un aromático romero fresco, este plato se hornea hasta obtener una perfección dorada para un acabado sabroso pero sutilmente dulce. Con solo 10 minutos de preparación y ingredientes simples, es la receta de cena saludable definitiva para aquellos que buscan sabores vibrantes sin comprometer sus metas dietéticas. Perfecto para estilos de vida bajas en carbohidratos, sin azúcar o cetogénicos, este pollo se combina maravillosamente con vegetales asados o una ensalada verde crujiente.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Pechugas de pollo
- 1 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 2 tablespoons Vinagre de sidra de manzana
- 1 teaspoon Polvo de mostaza
- 2 tablespoons Edulcorante de fruta del monje
- 2 tablespoons Salsa de soja
- 2 tablespoons Agua
- 0.25 teaspoon Goma xantana
- 2 sprigs Romero fresco
Instructions
Precalienta el horno a 400°F (200°C) y engrasa ligeramente un recipiente para hornear.
Sazona las pechugas de pollo con sal, pimienta negra y ajo en polvo en ambos lados.
En un bol pequeño, mezcla el aceite de oliva, el vinagre de sidra de manzana, la mostaza en polvo, el edulcorante de fruta del monje, la salsa de soja y el agua.
Agrega la goma xantana mientras bates continuamente hasta que el glaseado espese ligeramente.
Coloca las pechugas de pollo en el refractario preparado y vierte el glaseado uniformemente sobre ellas.
Coloca las ramitas frescas de romero alrededor del pollo para añadir aroma.
Cubra la bandeja para hornear con papel de aluminio y hornee en el horno precalentado durante 20 minutos.
Retire el papel de aluminio y hornee por 10 minutos adicionales, o hasta que el pollo esté cocido y tenga un tono dorado.
Deje reposar el pollo unos minutos antes de servir para retener sus jugos.
Sirva el pollo caliente con sus acompañamientos de elección y rocíe cualquier glaseado restante del recipiente de horneado sobre la parte superior para darle sabor adicional.
Nutrition Facts
Calories |
1436 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 53.7 g | 69% | |
| Saturated Fat | 11.2 g | 56% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 572 mg | 191% | |
| Sodium | 4032 mg | 175% | |
| Total Carbohydrate | 8.5 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 1.8 g | 6% | |
| Total Sugars | 0.4 g | ||
| Protein | 217.6 g | 435% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 100 mg | 8% | |
| Iron | 6.4 mg | 36% | |
| Potassium | 186 mg | 4% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
