Pollo Glaseado con Miel Whole30
¡Prepárate para enamorarte del irresistible sabor del Pollo Glaseado con Miel Whole30, una versión más saludable pero igualmente deliciosa de un favorito clásico! Esta receta combina muslos de pollo tiernos y jugosos con un glaseado naturalmente dulce y ácido hecho con jugo de naranja, coco aminos y vinagre de sidra de manzana, ¡todo sin ningún tipo de azúcares refinados para que sea apto para Whole30! Infundido con ajo aromático, limón jugoso, tomillo fresco y un toque de jengibre molido, cada bocado es un equilibrio perfecto entre salado y dulce. Horneado hasta la perfección dorada y opcionalmente gratinado para un acabado caramelizado, este plato es tan fácil de preparar como de devorar. Listo en menos de 45 minutos, es una cena saludable y familiar que combina perfectamente con verduras asadas o una ensalada vibrante. Perfecto para noches ocupadas o ocasiones especiales, ¡esta receta de un solo recipiente seguramente se convertirá en un habitual en tu plan de comidas Whole30!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces muslos de pollo
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 0.25 cup zumo de naranja
- 2 tablespoons aminoácidos de coco
- 1 tablespoon vinagre de sidra de manzana
- 3 minced dientes de ajo
- 0.5 teaspoon jengibre molido
- 0.5 teaspoon pimienta negra molida
- 1 teaspoon sal
- 1 teaspoon tomillo fresco
- 1 teaspoon cáscara de limón
Instructions
Precalienta el horno a 400°F (200°C).
En un pequeño tazón, combina el jugo de naranja, los aminoácidos de coco, el vinagre de sidra de manzana y el aceite de oliva.
Añade ajo picado, jengibre molido, pimienta negra, sal, tomillo fresco y ralladura de limón a la mezcla. Revuelve bien para combinar.
Coloca los muslos de pollo en un recipiente para hornear en una sola capa. Vierte la mezcla de glaseado sobre el pollo, asegurándote de que cada pieza esté bien cubierta.
Cubre el recipiente de horneado con papel aluminio o una tapa.
Hornear en el horno precalentado durante 25 minutos.
Retira el papel de aluminio o la tapa, baña el pollo con los jugos de la bandeja y continúa horneando sin cubrir durante 10 minutos adicionales o hasta que el pollo esté cocido y el glaseado se haya ligeramente espesado.
Opcional: Para lograr un glaseado más caramelizado, gratina el pollo a fuego alto durante 2-3 minutos al final de la cocción en el horno.
Saca el pollo del horno y déjalo reposar durante unos minutos antes de servir.
Sirve el pollo glaseado con miel Whole30 con tu guarnición de vegetales favorita o una ensalada para una comida completa.
Nutrition Facts
Calories |
289 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 17.8 g | 23% | |
| Saturated Fat | 4.0 g | 20% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 105 mg | 35% | |
| Sodium | 691 mg | 30% | |
| Total Carbohydrate | 4.4 g | 2% | |
| Dietary Fiber | 0.3 g | 1% | |
| Total Sugars | 2.9 g | ||
| Protein | 26.3 g | 53% | |
| Vitamin D | 0.3 mcg | 2% | |
| Calcium | 20 mg | 2% | |
| Iron | 1.1 mg | 6% | |
| Potassium | 289 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
