Pollo Glaseado con Miel Paleo
Eleva tu juego en la cena con esta irresistible receta de Pollo Glaseado con Miel Paleo, un equilibrio perfecto de sabores dulces y salados que es a la vez saludable y indulgente. Muslos de pollo tiernos y dorados son bañados en un delicioso glaseado hecho con miel, aminoácidos de coco y vinagre de sidra de manzana, realzado por ajo aromático y un toque de jengibre. Este platillo sin gluten ni soya se cocina a la perfección, permitiendo que la salsa se espese y envuelva el pollo en cada bocado. Rápido de preparar en solo 40 minutos y rebosante de ingredientes aptos para la dieta paleo, este plato es ideal para noches ocupadas entre semana o una comida impresionante de fin de semana. Adornado con perejil fresco, es tan atractivo a la vista como delicioso; sírvelo con tus verduras asadas favoritas o arroz de coliflor para un festín saludable y satisfactorio. Palabras clave: receta de pollo paleo, pollo glaseado con miel, cena saludable de pollo, pollo sin gluten, comidas fáciles en sartén.
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Recipe Information
Ingredients
- 6 pieces muslos de pollo deshuesados y sin piel
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 0.25 cup miel
- 0.25 cup aminoácidos de coco
- 1 tablespoon vinagre de sidra de manzana
- 3 cloves ajo
- 0.5 teaspoon jengibre molido
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons perejil fresco
Instructions
Comienza picando los dientes de ajo y cortando el perejil fresco. Reserva el perejil para decorar más tarde.
En un bol pequeño, mezcla la miel, los aminos de coco, el vinagre de sidra de manzana, el ajo picado, el jengibre molido, la sal y la pimienta negra hasta que la miel se disuelva por completo y la mezcla esté suave.
Secar los muslos de pollo con toallas de papel. Condimentarlos ligeramente con sal adicional y pimienta negra.
En una sartén grande, caliente aceite de oliva a fuego medio-alto. Una vez que el aceite esté caliente, agregue los muslos de pollo a la sartén.
Cocine el pollo durante aproximadamente 5-7 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y cocidos por completo. Una temperatura interna de 165°F (74°C) indica que están listos.
Reduce el fuego a medio y vierte la mezcla de miel sobre los muslos de pollo en la sartén. Deja hervir a fuego lento y gira el pollo regularmente, permitiendo que la salsa se reduzca y espese, cubriendo uniformemente el pollo, lo cual debería tomar alrededor de 5 minutos.
Retira la sartén del fuego. Deja que el pollo repose durante un par de minutos, permitiendo que los sabores se mezclen.
Transfiera los muslos de pollo a un plato para servir, vertiendo cualquier salsa restante de la sartén sobre ellos.
Adorne con perejil fresco picado y sirva caliente.
Nutrition Facts
Calories |
1770 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 94.2 g | 121% | |
| Saturated Fat | 22.4 g | 112% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 750 mg | 250% | |
| Sodium | 2784 mg | 121% | |
| Total Carbohydrate | 65.1 g | 24% | |
| Dietary Fiber | 0.7 g | 2% | |
| Total Sugars | 61.0 g | ||
| Protein | 157.2 g | 314% | |
| Vitamin D | 1.1 mcg | 5% | |
| Calcium | 112 mg | 9% | |
| Iron | 6.6 mg | 37% | |
| Potassium | 1586 mg | 34% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
