Pollo Glaseado Asiático sin Gluten
¡Descubre irresistibles sabores con nuestro **Pollo Glaseado Asiático sin Gluten**, una tentadora fusión de notas dulces, saladas y picantes perfecta para cenas entre semana o ocasiones especiales! Muslos de pollo suculentos son dorados a la perfección antes de ser glaseados en una rica mezcla de salsa de soja sin gluten, miel, vinagre de arroz y aceite de sésamo, realzados por el toque de jengibre rallado y ajo picado. Un toque de sriracha aporta la cantidad perfecta de picante, mientras que la mezcla de almidón de maíz garantiza una salsa lujosamente espesa y brillante. Horneado para una cocción sencilla y adornado con vibrantes cebollas verdes y semillas de sésamo, este platillo se acompaña maravillosamente con arroz al vapor o fideos sin gluten. ¡Listo en menos de una hora, este magistral plato sin gluten está repleto de atrevidos sabores asiáticos y seguramente se convertirá en el favorito de la familia!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pounds muslos de pollo
- 0.25 cup salsa de soja sin gluten
- 2 tablespoons miel
- 1 tablespoon vinagre de arroz
- 1 tablespoon aceite de sésamo
- 1 tablespoon jengibre fresco rallado
- 3 units dientes de ajo, picados
- 1 teaspoon salsa sriracha
- 1 tablespoon maicena
- 2 tablespoons agua
- 2 units cebollas verdes, en rodajas
- 1 tablespoon semillas de sésamo
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
En un tazón pequeño, mezcla la salsa de soja sin gluten, la miel, el vinagre de arroz, el aceite de sésamo, el jengibre rallado, el ajo picado y la salsa sriracha.
Reserve aproximadamente 2 cucharadas de la salsa para usar más adelante.
Condimenta los muslos de pollo con sal y pimienta negra en ambos lados.
En un sartén grande apto para horno, calienta una pequeña cantidad de aceite a fuego medio-alto.
Coloque los muslos de pollo en la sartén, con la piel hacia abajo, y dore durante aproximadamente 5 minutos hasta que estén dorados. Voltee y dore por otros 2 minutos.
Vierte el resto del glaseado sobre el pollo, cubriendo bien cada pieza.
Transfiera la sartén al horno precalentado y hornee durante 20 minutos o hasta que el pollo esté cocido y haya alcanzado una temperatura interna de 165°F (74°C).
Mientras el pollo se está horneando, mezcla la maicena y el agua en un bol pequeño.
Después de que el pollo esté cocido, retira la sartén del horno y colócala nuevamente en la estufa a fuego medio.
Agrega la mezcla de almidón de maíz y la salsa reservada a la sartén, revolviendo constantemente hasta que la salsa espese a la consistencia deseada.
Una vez que la salsa haya espesado, retira del fuego y deja que el pollo repose durante 5 minutos.
Adorne con cebollitas verdes en rodajas y semillas de sésamo antes de servir.
Sirva el pollo glaseado asiático con arroz al vapor o fideos sin gluten para una comida completa.
Nutrition Facts
Calories |
578 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 29.7 g | 38% | |
| Saturated Fat | 7.7 g | 39% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 238 mg | 79% | |
| Sodium | 1327 mg | 58% | |
| Total Carbohydrate | 14.0 g | 5% | |
| Dietary Fiber | 0.6 g | 2% | |
| Total Sugars | 8.9 g | ||
| Protein | 61.7 g | 123% | |
| Vitamin D | 0.7 mcg | 4% | |
| Calcium | 38 mg | 3% | |
| Iron | 2.6 mg | 14% | |
| Potassium | 652 mg | 14% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
