Pollo glaseado asiático bajo en carbohidratos
Disfruta de los sabores de este **Pollo Glaseado Asiático Bajo en Carbohidratos**, un equilibro perfecto de notas sabrosas, dulces y picantes que satisfarán tus antojos sin desviarte de tus objetivos dietéticos. Muslos de pollo jugosos y con hueso se doran a la perfección dorada, luego se cubren con un rico glaseado hecho con salsa de soja, vinagre de arroz, jengibre recién rallado, ajo y edulcorante de eritritol para un toque amigable con keto. Toques de aceite de sésamo y copos de pimienta roja elevan el plato con profundidad aromática y un suave toque de picante. Horneado a la perfección tierna y jugosa y terminado con una pizca de semillas de sésamo y cebollines en rodajas, esta receta rápida y fácil está lista en solo 45 minutos y se combina perfectamente con verduras al vapor o una ensalada crujiente. Ya sea que sigas un estilo de vida bajo en carbohidratos o simplemente busques una versión más saludable de pollo inspirado en Asia, ¡este plato seguramente se convertirá en un favorito de las noches de la semana! **Palabras clave**: Bajo en carbohidratos, amigable con keto, pollo asiático, muslos de pollo glaseados, receta de cena fácil.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces muslos de pollo con hueso y sin piel
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 cup salsa de soja
- 1 tablespoon vinagre de arroz
- 1 teaspoon jengibre rallado fresco
- 3 cloves ajo picado
- 2 tablespoons edulcorante de eritritol
- 1 teaspoon aceite de sésamo
- 0.5 teaspoon copos de pimiento rojo
- 2 tablespoons cebollas verdes en rodajas
- 1 tablespoon semillas de sésamo
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
Instructions
Precalentar el horno a 400°F (200°C).
En un tazón pequeño, mezcla la salsa de soja, el vinagre de arroz, jengibre recién rallado, ajo picado, edulcorante de eritritol, aceite de sésamo y hojuelas de pimienta roja. Deja reposar para que los sabores se mezclen.
Seca los muslos de pollo con toallas de papel y sazona con sal y pimienta negra en ambos lados.
Calienta aceite de oliva en una sartén grande apta para horno a fuego medio-alto.
Una vez que el aceite esté caliente, sella los muslos de pollo durante aproximadamente 3-4 minutos por cada lado hasta que estén dorados.
Vierte la glasa preparada sobre los muslos de pollo, volteándolos para que se cubran bien.
Transfiere la sartén al horno precalentado y hornea durante 20-25 minutos, o hasta que el pollo esté cocido y alcance una temperatura interna de 165°F (74°C).
De vez en cuando barniza el pollo con la glaseado mientras se hornea para asegurar un recubrimiento muy sabroso.
Una vez que el pollo esté listo, saca la sartén del horno y déjalo reposar unos minutos.
Adorne el pollo glaseado con rodajas de cebollino y semillas de sésamo antes de servir.
Coloca el pollo en un plato y, si deseas, sirve un poco del glaseado restante de la sartén por encima.
Sirve caliente, acompañado de una guarnición de verduras al vapor o una ensalada fresca para una comida completa.
Nutrition Facts
Calories |
1852 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 114.0 g | 146% | |
| Saturated Fat | 25.8 g | 129% | |
| Polyunsaturated Fat | 10.9 g | ||
| Cholesterol | 654 mg | 218% | |
| Sodium | 10896 mg | 474% | |
| Total Carbohydrate | 45.8 g | 17% | |
| Dietary Fiber | 3.8 g | 14% | |
| Total Sugars | 1.9 g | ||
| Protein | 182.0 g | 364% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 178 mg | 14% | |
| Iron | 10.2 mg | 57% | |
| Potassium | 2469 mg | 53% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
