Pollo glaseado asiático
Disfruta del equilibrio perfecto entre sabores salados, dulces y agridulces con esta receta de Pollo Glaseado Asiático, un plato tan fácil de hacer como sabroso. Muslos de pollo tiernos y jugosos se marinan en una exquisita mezcla de salsa de soja, miel, vinagre de arroz y aceite de sésamo, impregnados con los intensos aromas del ajo y el jengibre fresco. Horneado a la perfección, el pollo se glasea con la marinada para añadir una mayor profundidad de sabor, y luego se cubre con un irresistible glaseado sedoso y espeso. Un toque de semillas de sésamo y cebollinos frescos le dan al plato un acabado hermoso y de calidad de restaurante. Listo en solo 40 minutos, esta comida es perfecta para las noches ajetreadas entre semana o una cena acogedora de fin de semana. ¡Sirve con arroz al vapor o verduras salteadas para disfrutar de un festín inspirado en Asia completo y satisfactorio! Palabras clave: Pollo Glaseado Asiático, marinada de salsa de soja, pollo horneado, recetas fáciles de cena asiática, glaseado dulce y salado.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces muslos de pollo
- 0.25 cup salsa de soja
- 3 tablespoons miel
- 2 tablespoons vinagre de arroz
- 1 tablespoon aceite de sésamo
- 3 cloves ajo
- 1 inch piece jengibre
- 2 stalks cebollas verdes
- 1 teaspoon Maicena
- 1 tablespoon agua
- 1 tablespoon semillas de sésamo
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
Instructions
En un tazón pequeño, mezcla la salsa de soja, la miel, el vinagre de arroz y el aceite de sésamo para crear el adobo.
Pica el ajo y ralla el jengibre, luego añade a la marinada.
Pica finamente las cebollas verdes y agrega la mitad a la marinada. Reserva la otra mitad para decorar.
Sazona los muslos de pollo con sal y pimienta negra.
Coloque los muslos de pollo en una bolsa de plástico con cierre o en un recipiente poco profundo. Vierta el adobo sobre el pollo, asegurándose de que esté bien cubierto.
Sella la bolsa o tapa el recipiente y marina el pollo en el refrigerador durante al menos 30 minutos, o hasta toda la noche para un sabor más intenso.
Precalentar el horno a 400°F (200°C).
Transfiera los muslos de pollo marinados a un recipiente para hornear, agregando el resto del marinado sobre el pollo.
Hornea el pollo en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que la temperatura interna alcance los 165°F (75°C). Baña el pollo con la marinada a la mitad de la cocción.
En un recipiente pequeño, mezcla maicena con agua para formar una mezcla homogénea.
Una vez que el pollo esté cocido, retírelo del horno y transfieralo a un plato para servir.
Vierte el resto del adobo en una cacerola pequeña a fuego medio. Agrega la mezcla de almidón de maíz y revuelve hasta que la salsa espese.
Rocía el glaseado espeso sobre los muslos de pollo cocidos.
Adorne con las cebollas verdes reservadas y semillas de sésamo.
Sirve caliente junto con arroz al vapor o tu guarnición preferida.
Nutrition Facts
Calories |
1701 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 85.4 g | 109% | |
| Saturated Fat | 22.0 g | 110% | |
| Polyunsaturated Fat | 8.0 g | ||
| Cholesterol | 564 mg | 188% | |
| Sodium | 3992 mg | 174% | |
| Total Carbohydrate | 66.1 g | 24% | |
| Dietary Fiber | 2.8 g | 10% | |
| Total Sugars | 52.9 g | ||
| Protein | 165.2 g | 330% | |
| Vitamin D | 1.1 mcg | 5% | |
| Calcium | 136 mg | 10% | |
| Iron | 7.9 mg | 44% | |
| Potassium | 1898 mg | 40% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
