Pollo Fundido con Pesto Bajo en Grasa
Disfruta de los deliciosos y sabrosos sabores sin culpa del "Low Fat Pesto Chicken Melt", una receta rápida y sencilla perfecta para una cena saludable entre semana o un almuerzo satisfactorio. Jugoso pechuga de pollo horneada con sazón perfecta, se coloca sobre panecillos integrales, untado con una cremosa salsa pesto baja en grasas. Rodajas jugosas de tomate fresco y queso mozzarella reducido en grasa y fundido unen el plato, todo gratinado hasta lograr la perfección dorada y derretida. Adornado con fragante albahaca fresca, esta comida abundante pero saludable está llena de proteínas y sabores vibrantes, todo mientras es baja en grasas. Lista en tan solo 35 minutos e ideal para aquellos que buscan una opción equilibrada y nutritiva, este gratinado es imprescindible para los amantes de la comida consciente de la salud.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 0.25 cup salsa pesto baja en grasa
- 2 pieces panecillos integrales finos
- 0.5 cup queso mozzarella bajo en grasa
- 1 large tomate fresco
- 4 pieces hojas de albahaca fresca
- 1 as needed aceite de oliva en spray culinario
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Sazona las pechugas de pollo con sal y pimienta negra en ambos lados.
Coloca las pechugas de pollo en el plato para hornear preparado y hornea en el horno precalentado durante 15-20 minutos, o hasta que la temperatura interna alcance los 165°F (74°C).
Mientras el pollo se hornea, corta el tomate en rodajas finas.
Cuando el pollo esté listo, sácalo del horno y deja que se enfríe ligeramente. Luego, corta cada pechuga en tiras delgadas.
Enciende el grill del horno a temperatura alta.
Coloque las mitades de los panecillos abiertas en una bandeja para hornear.
Distribuye aproximadamente 2 cucharadas de salsa pesto baja en grasa de manera uniforme sobre las mitades del pan para sándwich.
Coloca tiras de pollo en cada panecillo delgado cubierto con pesto.
Coloca 2-3 rodajas de tomate en cada uno.
Espolvorea de manera uniforme el queso mozzarella bajo en grasa sobre cada uno.
Coloca la bandeja de horno debajo del gratinador durante unos 2-3 minutos, o hasta que el queso esté burbujeante y derretido.
Saca del horno y decora cada fundido con hojas frescas de albahaca.
¡Sirve caliente y disfruta de tu sabroso "Low Fat Pesto Chicken Melt"!
Nutrition Facts
Calories |
1062 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 31.0 g | 40% | |
| Saturated Fat | 10.4 g | 52% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 320 mg | 107% | |
| Sodium | 2333 mg | 101% | |
| Total Carbohydrate | 55.2 g | 20% | |
| Dietary Fiber | 13.5 g | 48% | |
| Total Sugars | 12.1 g | ||
| Protein | 139.5 g | 279% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 0% | |
| Calcium | 784 mg | 60% | |
| Iron | 7.3 mg | 41% | |
| Potassium | 1514 mg | 32% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
