Pollo Frito Sin Hueso
Experimenta la perfección del confort alimenticio con esta receta de Pollo Frito Sin Hueso, donde los muslos tiernos de pollo se marinan en suero de mantequilla agrio y salsa picante para crear una base irresistiblemente jugosa. Rebozado en una mezcla sabrosa de harina, maicena y condimentos intensos como pimentón y pimienta de cayena, cada bocado presenta una corteza dorada y perfectamente crujiente. Esta receta rápida y sencilla requiere solo 40 minutos en total, lo que la hace ideal para cenas entre semana o festines de día de juego. Frito a la perfección crujiente en aceite vegetal caliente, este plato que deleita a la multitud se combina maravillosamente con tus salsas para mojar favoritas y seguramente será un éxito en cualquier ocasión. Ya sea que desees una deliciosa jugosidad crujiente o estés buscando la receta perfecta de pollo frito sin hueso, ¡este plato ofrece un sabor y una textura insuperables en cada ocasión!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Muslos de pollo deshuesados.
- 1 cup Suero de mantequilla
- 2 tablespoons Salsa picante
- 1.5 cups Harina todo uso
- 0.5 cup Maicena
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1.5 teaspoons Sal
- 1 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Pimienta de Cayena
- 4 cups Aceite vegetal
Instructions
Corta los muslos de pollo sin hueso en trozos del tamaño de un bocado.
En un tazón grande, mezcla la mantequilla y la salsa picante. Agrega los trozos de pollo y marina durante al menos 1 hora en el refrigerador, o toda la noche para un sabor máximo.
En otro recipiente, combina la harina, maicena, páprika, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal, pimienta negra y pimienta de cayena.
Retira el pollo de la marinada, dejando que escurra el exceso.
Reboza las piezas de pollo en la mezcla de harina, asegurándote de que cada pieza esté bien cubierta. Presiona la mezcla de harina sobre el pollo para crear una costra gruesa.
Coloca las piezas de pollo rebozadas en una rejilla metálica y déjalas reposar durante 10 minutos para que el rebozado se fije.
Calienta el aceite vegetal en una sartén grande y profunda o en una olla holandesa a 350°F (175°C).
Coloque con cuidado las piezas de pollo en el aceite caliente por tandas, asegurándose de no amontonar la sartén.
Fría el pollo durante unos 4-5 minutos por cada lado, o hasta que esté dorado y cocido por completo. La temperatura interna debe alcanzar los 165°F (74°C).
Saca los trozos de pollo del aceite y colócalos en un plato forrado con papel de cocina para que escurra el exceso de aceite.
Sirva el pollo frito caliente con su salsa para mojar favorita.
Nutrition Facts
Calories |
8886 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 892.1 g | 1144% | |
| Saturated Fat | 136.6 g | 683% | |
| Polyunsaturated Fat | 538.1 g | ||
| Cholesterol | 420 mg | 140% | |
| Sodium | 4831 mg | 210% | |
| Total Carbohydrate | 185.9 g | 68% | |
| Dietary Fiber | 7.5 g | 27% | |
| Total Sugars | 12.7 g | ||
| Protein | 118.7 g | 237% | |
| Vitamin D | 3.2 mcg | 16% | |
| Calcium | 397 mg | 31% | |
| Iron | 14.5 mg | 81% | |
| Potassium | 1582 mg | 34% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
