Pollo frito deshuesado saludable para el corazón
Déjate llevar sin remordimientos con esta receta de Pollo Frito sin Hueso Saludable para el Corazón, una versión nutritiva de un clásico comfort food. Diseñada con ingredientes saludables como pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, suero de leche bajo en grasa y migas de pan panko, este platillo horneado ofrece toda la deliciosa y crujiente bondad dorada que te encanta sin la freidora. Aderezado con ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón y harina de trigo integral, está repleto de sabor manteniendo presentes tus necesidades de salud. Una rápida rociada de aceite de oliva ayuda a lograr el crujiente perfecto en el horno, convirtiendo este platillo en una opción ideal para quienes buscan una alternativa más ligera al pollo frito tradicional. Listo en menos de una hora, se complementa maravillosamente con verduras al vapor o una ensalada fresca para una comida completa y saludable para el corazón. Perfecto para familias conscientes de la salud, ¡esta receta demuestra que comer bien puede tener un sabor increíble!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 1 cup Suero de leche bajo en grasa
- 1 cup Pan rallado tipo Panko
- 0.5 cup Harina integral
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Sal
- Spray de aceite de oliva
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y coloca papel pergamino en una bandeja para hornear.
Coloca las pechugas de pollo entre dos hojas de film transparente y golpea suavemente para obtener un grosor uniforme, de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor.
En un tazón grande, vierte la leche de suero baja en grasas sobre las pechugas de pollo. Cubre y marina en el refrigerador durante al menos 1 hora, o toda la noche para obtener mejores resultados.
En un plato hondo, combina el pan rallado panko, la harina de trigo integral, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón, la pimienta negra y la sal.
Retira el pollo del suero de mantequilla, dejando escurrir el exceso, y reviste cada pieza completamente en la mezcla de migas de pan.
Coloca las pechugas de pollo rebozadas en la bandeja de horno preparada. Rocía ligeramente la parte superior de cada una con spray de aceite de oliva para ayudar a que se doren.
Hornee en el horno precalentado durante 20 a 25 minutos, o hasta que el pollo esté dorado y cocido por completo, alcanzando una temperatura interna de 165°F (74°C).
Retira del horno y deja reposar el pollo durante 5 minutos para que los jugos se redistribuyan antes de servir.
Sirve caliente con tu elección de acompañamientos saludables para el corazón como verduras al vapor o una ensalada fresca.
Nutrition Facts
Calories |
1676 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 30.8 g | 39% | |
| Saturated Fat | 8.6 g | 43% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 602 mg | 201% | |
| Sodium | 2300 mg | 100% | |
| Total Carbohydrate | 100.9 g | 37% | |
| Dietary Fiber | 10.8 g | 39% | |
| Total Sugars | 16.2 g | ||
| Protein | 240.1 g | 480% | |
| Vitamin D | 3.4 mcg | 17% | |
| Calcium | 423 mg | 33% | |
| Iron | 11.9 mg | 66% | |
| Potassium | 2510 mg | 53% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
