Pollo frito crujiente Keto al aire.
Déjate tentar por el irresistible crujido del pollo frito Keto crujiente al aire, una versión baja en carbohidratos de un favorito clásico que es perfecto para los entusiastas de la comida saludable. Elaborado con muslos de pollo tiernos recubiertos con una mezcla sabrosa de harina de almendra, queso parmesano rallado y especias como pimentón y ajo en polvo, esta receta logra una máxima crujencia sin el uso de migas de pan tradicionales. Utilizando la magia de una freidora de aire, cada pieza se cocina a la perfección dorada con un mínimo de aceite, haciéndolo libre de culpa y amigable con la dieta keto. Con un tiempo de preparación de solo 15 minutos y un tiempo de cocción de 25 minutos, este plato rápido y delicioso es ideal para las noches ocupadas entre semana o para preparar comidas. Sirve estos muslos de pollo crujientes calientes para la cena o acompáñalos con una ensalada para un almuerzo satisfactorio, ¡de cualquier manera, seguro que serán un éxito!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces muslos de pollo
- 0.5 cup harina de almendra
- 0.25 cup Queso parmesano rallado
- 1 teaspoon pimentón
- 1 teaspoon "ajo en polvo"
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 large huevos
- spray de aceite de coco
Instructions
Precalienta tu freidora de aire a 400°F (200°C).
Seca los muslos de pollo con toallas de papel para asegurarte de que estén libres de humedad y lograr una textura crujiente.
En un tazón poco profundo, mezcla la harina de almendra, el queso Parmesano rallado, el pimentón, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta negra.
En otro recipiente poco profundo, bate los huevos hasta que estén suaves y sin grumos.
Sumerge cada muslo de pollo primero en los huevos batidos, dejando que cualquier exceso gotee, luego rebozar en la mezcla de harina de almendra, cubriendo todos los lados de manera uniforme.
Rocía ligeramente la canasta de la freidora de aire con spray de aceite de coco para evitar que se pegue.
Coloca los muslos de pollo enharinados en la canasta de la freidora de aire, asegurándote de no amontonarlos para una cocción pareja.
Rocía ligeramente la parte superior del pollo con aceite de coco en aerosol. Esto ayudará a lograr un acabado dorado y crujiente.
Cocine en la freidora de aire a 400°F (200°C) durante 25 minutos, volteando a la mitad del tiempo de cocción para asegurar un dorado uniforme en ambos lados.
Verifique la temperatura interna del pollo para asegurarse de que alcance al menos 165°F (75°C) para su consumo seguro.
Una vez listo, saca el pollo del freidora de aire y déjalo reposar unos minutos antes de servirlo. ¡Disfruta de tu pollo crujiente y apto para la dieta keto!
Nutrition Facts
Calories |
1789 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 106.9 g | 137% | |
| Saturated Fat | 29.0 g | 145% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 956 mg | 319% | |
| Sodium | 2160 mg | 94% | |
| Total Carbohydrate | 17.1 g | 6% | |
| Dietary Fiber | 6.9 g | 25% | |
| Total Sugars | 2.4 g | ||
| Protein | 188.0 g | 376% | |
| Vitamin D | 3.1 mcg | 16% | |
| Calcium | 469 mg | 36% | |
| Iron | 9.9 mg | 55% | |
| Potassium | 1687 mg | 36% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
