Pollo Frito Crujiente bajo en Carbohidratos con Salsa de Miel y Ajo
Satisface tu antojo de pollo frito crujiente y sabroso con esta receta saludable de Pollo Frito Crujiente Bajo en Carbohidratos con Salsa de Miel y Ajo. Perfecto para un indulgencia saludable, este plato combina muslos de pollo tiernos, horneados en el horno y cubiertos con una corteza dorada de harina de almendras y parmesano sazonada con pimentón ahumado, ajo en polvo y cebolla en polvo. La estrella del espectáculo es la irresistible salsa casera de miel y ajo, una mezcla aromática de miel, salsa de soja, vinagre de sidra de manzana y ajo fresco, con hojuelas de pimiento rojo opcionales para un toque de picante. Esta comida amigable con la dieta keto es rápida de preparar, lista en menos de una hora e ideal para cenas familiares o para entretener a los invitados. ¡Sírvela con un lado de verduras frescas o arroz de coliflor para una fiesta baja en carbohidratos completa, llena de sabor y garantizada para impresionar! Palabras clave: pollo frito bajo en carbohidratos, salsa de miel y ajo, pollo con harina de almendras, receta de cena keto.
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Recipe Information
Ingredients
- 6 pieces muslos de pollo
- 1.5 cups harina de almendra
- 0.5 cup, grated queso parmesano
- 1 teaspoon pimentón ahumado
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 large huevos
- 0.5 cup aceite de oliva
- 2 tablespoons "miel"
- 2 tablespoons salsa de soja
- 4 cloves ajo picado
- 1 tablespoon vinagre de sidra de manzana
- 0.25 teaspoon, optional copos de pimiento rojo
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C).
En un tazón poco profundo, mezcla la harina de almendra, queso parmesano, pimentón ahumado, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal y pimienta negra juntos.
En otro tazón, batir los huevos.
Sumerge cada muslo de pollo en los huevos batidos, asegurándote de que esté completamente cubierto, luego presiona en la mezcla de harina de almendra, cubriendo todas las superficies.
Calienta aceite de oliva en una sartén grande apta para horno a fuego medio.
Una vez que el aceite esté caliente, añade el pollo con la piel hacia abajo y cocina durante 3-4 minutos por lado o hasta que esté dorado.
Transfiera la sartén al horno precalentado y hornee durante 15 minutos adicionales o hasta que el pollo esté cocido y crujiente.
Mientras el pollo se hornea, prepara la salsa de miel y ajo. En una cacerola pequeña a fuego medio, combina la miel, la salsa de soja, el ajo picado, el vinagre de sidra de manzana y hojuelas de pimiento rojo.
Llevar la mezcla a fuego lento, revolviendo frecuentemente, y cocinar durante 3-5 minutos hasta que espese ligeramente. Retirar del fuego.
Una vez que el pollo esté listo, sácalo del horno y déjalo reposar unos minutos. Rocía con la salsa de miel y ajo antes de servir, o sirve la salsa aparte para mojar.
Nutrition Facts
Calories |
4250 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 307.4 g | 394% | |
| Saturated Fat | 63.5 g | 318% | |
| Polyunsaturated Fat | 10.7 g | ||
| Cholesterol | 1262 mg | 421% | |
| Sodium | 3784 mg | 165% | |
| Total Carbohydrate | 79.7 g | 29% | |
| Dietary Fiber | 17.5 g | 62% | |
| Total Sugars | 40.5 g | ||
| Protein | 297.9 g | 596% | |
| Vitamin D | 3.6 mcg | 18% | |
| Calcium | 949 mg | 73% | |
| Iron | 17.3 mg | 96% | |
| Potassium | 2596 mg | 55% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
