Pollo Frito Clásico Keto
Disfruta de la perfección crujiente y dorada del Pollo Frito Clásico Keto, una versión baja en carbohidratos del favorito platillo reconfortante que rebosa sabor y textura. Esta receta utiliza harina de almendra y queso parmesano rallado para crear un recubrimiento crujiente, perfectamente sazonado con ajo en polvo, pimentón y un toque de cayena para un toque satisfactorio. Los muslos de pollo se recubren dos veces en una rica mezcla de huevos y crema espesa, asegurando que cada bocado sea jugoso y tierno. Frito a la perfección en aceite de aguacate saludable para el corazón, este platillo amigable con la dieta keto está listo en solo 45 minutos e ideal para cualquier ocasión. ¡Sirve caliente con tus salsas o acompañamientos keto favoritos para un indulgente sin culpa que toda la familia disfrutará! Palabras clave: pollo frito keto, pollo crujiente bajo en carbohidratos, empanizado de harina de almendra, comida reconfortante keto.
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Recipe Information
Ingredients
- 8 pieces Muslos de pollo
- 1.5 cups Harina de almendra
- 0.5 cups Queso Parmesano rallado
- 3 large Huevos
- 0.25 cups Nata para montar
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Pimienta de Cayena
- 2 cups Aceite de aguacate
Instructions
En un bol grande, combina la harina de almendra, queso parmesano rallado, ajo en polvo, pimentón, sal, pimienta negra y pimienta de cayena. Mezcla bien para asegurar una distribución uniforme de las especias.
En otro tazón, bate los huevos y la crema espesa juntos hasta que estén completamente mezclados y ligeramente espumosos.
Secar los muslos de pollo con toallas de papel para eliminar el exceso de humedad.
Sumerja cada muslo de pollo en la mezcla de huevo y crema, asegurándose de que esté completamente cubierto.
A continuación, reboza el pollo recubierto en la mezcla de harina de almendras, presionando para asegurarte de que el recubrimiento se adhiera bien.
Coloca los trozos de pollo rebozados en un plato y déjalos reposar durante aproximadamente 10 minutos para que el rebozado se fije.
En una sartén grande o freidora, calienta el aceite de aguacate a 350°F (175°C).
Agrega con cuidado los muslos de pollo al aceite caliente, trabajando en tandas si es necesario para evitar amontonamiento. Fríe durante aproximadamente 10-12 minutos o hasta que el pollo esté dorado y cocido, volteando ocasionalmente.
Saca el pollo frito del aceite y colócalo en un plato forrado con toallas de papel para escurrir el exceso de aceite.
Sirve caliente y disfruta tu Pollo Frito Clásico Keto con tus salsas o acompañamientos favoritos aptos para la dieta keto.
Nutrition Facts
Calories |
7756 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 682.8 g | 875% | |
| Saturated Fat | 130.0 g | 650% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 1786 mg | 595% | |
| Sodium | 4261 mg | 185% | |
| Total Carbohydrate | 36.8 g | 13% | |
| Dietary Fiber | 17.1 g | 61% | |
| Total Sugars | 6.1 g | ||
| Protein | 378.8 g | 758% | |
| Vitamin D | 5.2 mcg | 26% | |
| Calcium | 982 mg | 76% | |
| Iron | 19.6 mg | 109% | |
| Potassium | 3189 mg | 68% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
