Pollo frito al horno saludable para el corazón.
Crujiente, sabroso y saludable, este Pollo al Horno Frito Saludable para el Corazón ofrece toda la satisfacción del pollo frito tradicional sin el exceso de grasa y calorías. Marinado en suero de leche bajo en grasa y ácido y recubierto con una mezcla perfectamente sazonada de harina de trigo integral, harina de maíz y especias aromáticas como pimentón, ajo en polvo y orégano, este plato se hornea dorado y crujiente sin una gota de aceite. El uso de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel lo mantiene magro y lleno de proteínas, mientras que una rápida pulverización de aceite de cocina garantiza esa crujiente irresistible. Listo en solo 45 minutos, esta receta es fácil de preparar, perfecta para una cena familiar y se combina perfectamente con verduras al vapor o una ensalada verde fresca. ¡Disfruta de la comodidad y el crujido del pollo frito hecho saludable! Palabras clave: receta de pollo saludable para el corazón, pollo frito al horno, pollo horneado crujiente, comida reconfortante saludable, recetas de cena baja en grasa.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 240 ml suero de leche desnatado
- 120 grams harina integral
- 60 grams harina de maíz
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 1 teaspoon pimentón
- 1 teaspoon orégano seco
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon sal
- aceite en aerosol
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C). Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino o papel de aluminio para facilitar la limpieza.
En un tazón grande, vierte la leche cultivada sobre las pechugas de pollo para marinar. Déjalas reposar durante al menos 10 minutos mientras preparas los otros ingredientes.
En otro bol, combina la harina de trigo integral, la harina de maíz, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón, el orégano seco, la pimienta negra y la sal. Mezcla bien para asegurarte de que las especias estén distribuidas de manera uniforme.
Saca cada pechuga de pollo de la suero de leche y deja escurrir el exceso. Reboza el pollo en la mezcla de harina, presionando para asegurar que el empanizado se adhiera bien. Sacude cualquier exceso de empanizado.
Coloca las piezas de pollo enharinadas en la bandeja para hornear preparada, dejando espacio entre cada una.
Hornea en el horno precalentado durante 25-30 minutos, o hasta que el pollo esté cocido y alcance una temperatura interna de 165°F (74°C). El empanizado debe estar dorado y crujiente.
Saca del horno y deja que el pollo descanse unos minutos antes de servir. Sirve caliente con tus acompañamientos saludables para el corazón favoritos, como verduras al vapor o una ensalada verde.
Nutrition Facts
Calories |
1908 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 32.5 g | 42% | |
| Saturated Fat | 9.2 g | 46% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 602 mg | 201% | |
| Sodium | 1972 mg | 86% | |
| Total Carbohydrate | 153.4 g | 56% | |
| Dietary Fiber | 21.0 g | 75% | |
| Total Sugars | 13.4 g | ||
| Protein | 245.4 g | 491% | |
| Vitamin D | 3.4 mcg | 17% | |
| Calcium | 442 mg | 34% | |
| Iron | 14.0 mg | 78% | |
| Potassium | 2853 mg | 61% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
