Pollo frito al estilo casero Paleolítico KFC
Crujiente, sabroso y completamente libre de culpa, esta receta de Pollo Frito al Estilo KFC Casero Paleo recrea el favorito de la comida rápida con un toque saludable. Perfectamente sazonado con una mezcla de ajo en polvo, pimentón, tomillo y cayena, estos muslos dorados ofrecen un sabor audaz y suculento en cada bocado. Hechos con harina de almendras y almidón de tapioca para un rebozado libre de granos, y fritos a la perfección en aceite de coco rico en nutrientes, este plato satisface todas tus necesidades de dieta paleo sin comprometer el sabor ni el crujido. Ya sea que tengas antojo de comida reconfortante o estés organizando una cena que complazca a todos, estos crujientes muslos harán que todos vuelvan por más. ¡Sírvelos calientes y disfruta de una deliciosa indulgencia paleo que es fácil de preparar en tan solo 45 minutos!
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Recipe Information
Ingredients
- 8 pieces Muslos de pollo
- 2 cups Harina de almendra
- 1 cup Almidón de tapioca
- 1 cup Leche de coco
- 2 large Huevos
- 1 tablespoon Ajo en polvo
- 1 tablespoon "Polvo de cebolla"
- 2 teaspoons Pimentón
- 1 teaspoon Sal
- 1 teaspoon Pimienta negra
- 1 teaspoon Tomillo seco
- 0.5 teaspoon Pimienta de cayena
- 1 cup Aceite de coco
Instructions
En un recipiente, combina la harina de almendra, almidón de tapioca, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón, sal, pimienta negra, tomillo seco y pimienta de cayena. Mezcla bien para crear la mezcla de harina.
En otro recipiente, bate juntos la leche de coco y los huevos hasta que estén completamente combinados.
Calienta el aceite de coco en una sartén grande a fuego medio-alto. El aceite debe tener aproximadamente 1/2 pulgada de profundidad en la sartén.
Sumerge cada muslo de pollo en la mezcla de leche de coco, asegurándote de que esté completamente cubierto.
Reboza el pollo en la mezcla de harina, asegurándote de cubrirlo completamente y presionando suavemente la mezcla sobre el pollo.
Trabajando en lotes si es necesario, añade con cuidado los muslos de pollo rebozados al aceite caliente.
Fríe las paletillas de pollo durante aproximadamente 12 a 15 minutos de cada lado, o hasta que el recubrimiento esté crujiente y el pollo esté cocido en su totalidad con una temperatura interna de 165°F (75°C).
Una vez cocido, retirar el pollo de la sartén y colocarlo en un plato forrado con toallas de papel para escurrir el exceso de aceite.
Repite con el pollo restante hasta que todas las piezas estén cocidas.
Sirve el pollo frito paleo caliente y disfruta de tu indulgencia sin remordimientos.
Nutrition Facts
Calories |
5682 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 402.7 g | 516% | |
| Saturated Fat | 216.0 g | 1080% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.8 g | ||
| Cholesterol | 1116 mg | 372% | |
| Sodium | 3119 mg | 136% | |
| Total Carbohydrate | 304.2 g | 111% | |
| Dietary Fiber | 27.6 g | 99% | |
| Total Sugars | 33.2 g | ||
| Protein | 235.1 g | 470% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 694 mg | 53% | |
| Iron | 22.5 mg | 125% | |
| Potassium | 2476 mg | 53% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
