Pollo Fajita Keto
Disfruta de los sabores audaces y ahumados del Pollo a la Fajita Keto, un plato vibrante y satisfactorio bajo en carbohidratos que es perfecto para entusiastas del keto o cualquiera que busque un giro más saludable a las clásicas fajitas. El tierno filete de pollo se marina en una mezcla picante de jugo de lima, pimentón, paprika ahumada y ajo, luego se sella a la perfección en una sartén para lograr un exterior bellamente chamuscado. Un colorido surtido de pimientos rojos, verdes y amarillos, junto con cebollas, se saltean hasta que estén tiernos, creando una pareja aromática y deliciosa. Servido con rodajas cremosas de aguacate, cilantro fresco y una cucharada de crema agria, este plato es tan visualmente impresionante como está lleno de sabor. Listo en solo 40 minutos de principio a fin, el Pollo a la Fajita Keto ofrece un sabor de calidad de restaurante directamente en tu cocina, mientras te mantienes fiel a tus objetivos bajos en carbohidratos. Perfecto para la preparación de comidas o para preparar una cena rápida y nutritiva, esta receta seguramente se convertirá en la favorita de la familia.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces pechuga de pollo
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 2 tablespoons "zumo de lima"
- 1 teaspoon pimentón picante
- 1 teaspoon comino molido
- 1 teaspoon pimentón ahumado
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon "polvo de cebolla"
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 1 medium size pimiento rojo
- 1 medium size pimiento verde
- 1 medium size pimiento amarillo
- 1 medium size cebolla mediana
- 1 whole aguacate
- 2 tablespoons cilantro fresco
- 0.25 cup nata agria
Instructions
Comience preparando el adobo para el pollo. En un tazón pequeño, mezcle 1 cucharada de aceite de oliva, jugo de limón, chile en polvo, comino molido, pimentón ahumado, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal y pimienta negra.
Coloca las pechugas de pollo en una bolsa con cierre hermético o en un recipiente poco profundo. Vierte el adobo sobre el pollo, asegurándote de que estén bien cubiertas. Sella la bolsa o cubre el recipiente, y refrigera durante al menos 30 minutos, o hasta 4 horas para obtener más sabor.
Mientras el pollo se marina, prepara las verduras. Corta los pimientos rojos, verdes y amarillos, y la cebolla en tiras delgadas.
Calienta el restante 1 cucharada de aceite de oliva en un sartén grande a fuego medio-alto. Una vez caliente, agrega las pechugas de pollo marinadas. Cocina durante unos 6-8 minutos por cada lado, o hasta que el pollo esté completamente cocido y tenga un buen dorado. Retira del sartén y reserva para que descanse.
En la misma sartén, añade los pimientos y las cebollas. Sofríe durante 5-7 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas y ligeramente chamuscadas.
Corta las pechugas de pollo cocidas en tiras delgadas y vuelve a colocarlas en la sartén con las verduras salteadas. Mezcla todo para combinar bien y absorber los sabores.
Pela y rebana el aguacate, y pica el cilantro fresco en trozos grandes.
Para servir, divide la mezcla de pollo y verduras entre cuatro platos. Adorna con rodajas de aguacate, cilantro picado y una cucharada de crema agria.
Disfruta tu pollo estilo fajita Keto, un plato sabroso y bajo en carbohidratos perfecto para cualquier comida.
Nutrition Facts
Calories |
1183 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 72.3 g | 93% | |
| Saturated Fat | 17.7 g | 88% | |
| Polyunsaturated Fat | 6.7 g | ||
| Cholesterol | 235 mg | 78% | |
| Sodium | 2093 mg | 91% | |
| Total Carbohydrate | 68.4 g | 25% | |
| Dietary Fiber | 22.5 g | 80% | |
| Total Sugars | 19.4 g | ||
| Protein | 79.9 g | 160% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 242 mg | 19% | |
| Iron | 7.1 mg | 39% | |
| Potassium | 2790 mg | 59% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
