Pollo Enojado Bajo en Grasa
Enciende el fuego en tu cocina con esta receta de **Pollo Enojado Bajo en Grasa** que es tan audaz como saludable. ¡Perfecta para los amantes del picante, este plato combina jugosos filetes de pechuga de pollo deshuesada y marinada con una mezcla ardiente de sriracha, pimentón ahumado, cayena y un toque de jugo de limón fresco para un toque deliciosamente tangy! Con un fácil sellado en la sartén y un hervor rápido en caldo de pollo, el resultado es una perfección jugosa y llena de proteínas sin exceso de grasa. Listo en solo 40 minutos, esta receta saludable es ideal para cenas entre semana y puede combinarse maravillosamente con vegetales al vapor o una ensalada fresca y crujiente. Bajo en grasa, lleno de sabor e irresistiblemente picante, ¡esta receta es imprescindible para cualquiera que anhele un plato de pollo picante!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 2 tablespoons zumo de limón fresco
- 2 tablespoons salsa sriracha
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 1 teaspoon pimentón ahumado
- 0.5 teaspoon pimienta de cayena
- 0.5 teaspoon pimienta negra molida
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 cup caldo de pollo
- 2 tablespoons perejil fresco, picado
Instructions
Comience preparando el adobo de pollo. En un tazón grande, combine el aceite de oliva, el jugo de limón, la salsa sriracha, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón ahumado, la pimienta de cayena, la pimienta negra y la sal. Bata hasta que esté bien combinado.
Agrega los filetes de pollo al adobo, asegurándote de que estén completamente cubiertos. Cubre el bol con papel film y deja marinar el pollo en el refrigerador durante al menos 30 minutos, o hasta por 2 horas para un sabor más intenso.
Cuando estés listo para cocinar, calienta una sartén grande antiadherente a fuego medio. Agrega un chorro de spray de cocina si es necesario para evitar que se pegue.
Una vez caliente, añade las pechugas de pollo marinadas a la sartén. Cocina durante 6-7 minutos por cada lado, o hasta que el pollo esté dorado y cocido, con una temperatura interna de 165°F (75°C).
Baja el fuego a fuego lento y vierte el caldo de pollo en la sartén. Deja que el pollo hierva a fuego lento en el caldo durante 5 minutos más, lo que garantizará que el pollo permanezca jugoso.
Transfiera el pollo cocido a un plato para servir y decore con perejil fresco picado.
Sirva el Pollo Enojado Bajo en Grasa caliente y disfrute de su perfil picante y sabroso con sus acompañamientos bajos en grasa favoritos, como verduras al vapor o una ensalada ligera.
Nutrition Facts
Calories |
1353 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 39.8 g | 51% | |
| Saturated Fat | 9.3 g | 46% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 592 mg | 197% | |
| Sodium | 2583 mg | 112% | |
| Total Carbohydrate | 15.7 g | 6% | |
| Dietary Fiber | 2.3 g | 8% | |
| Total Sugars | 7.6 g | ||
| Protein | 219.1 g | 438% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 132 mg | 10% | |
| Iron | 8.2 mg | 46% | |
| Potassium | 2121 mg | 45% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
