Pollo empanizado sin soya
¿Antojo de pollo crujiente y jugoso sin soya? ¡Esta receta de Pollo empanizado sin soya es la solución perfecta! Con deliciosos filetes de pollo recubiertos con una mezcla sabrosa de pan rallado, queso parmesano, ajo en polvo y pimentón, este plato ofrece toda la crujiente y sabrosa que te encanta sin preocupaciones relacionadas con la soya. Un rápido sellado en una sartén con aceite de oliva crea una costra dorada, seguido de una cocción en el horno para obtener una perfección tierna. Ideal para cenas entre semana o para ocasiones especiales, esta receta está lista en menos de 45 minutos y se combina maravillosamente con tus guarniciones favoritas. Fácil de preparar, saludable y llena de sabores intensos, es la alternativa perfecta sin soya al clásico pollo empanizado.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Pechugas de pollo
- 1 cup harina de trigo común
- 2 large huevos
- 1 cup leche entera
- 1.5 cups "pan rallado"
- 0.5 cup queso parmesano
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 teaspoon pimentón
- 0.25 cup aceite de oliva
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Golpee las pechugas de pollo hasta lograr un grosor uniforme de aproximadamente 1/2 pulgada para asegurar que se cocinen de manera pareja.
Prepara una estación de empanizado con tres tazones poco profundos: uno con harina, otro con huevos batidos y leche, y el último con pan rallado mezclado con queso parmesano, sal, pimienta negra, ajo en polvo y pimentón.
Reboza cada pechuga de pollo primero en la harina, agitando para quitar el exceso.
Sumerge el pollo enharinado en la mezcla de huevo y leche, dejando que gotee el exceso.
Finalmente, cubre el pollo completamente con la mezcla de migas de pan, presionando suavemente para que las migas se adhieran.
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Una vez que el aceite esté caliente, añade las pechugas de pollo empanizadas y cocina durante aproximadamente 2-3 minutos por cada lado, hasta que la costra esté dorada.
Transfiera el pollo dorado a la bandeja de horno preparada.
Hornea en el horno precalentado durante 15-20 minutos, o hasta que la temperatura interna del pollo alcance los 165°F (75°C).
Retira del horno y deja reposar el pollo unos minutos antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
796 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 29.5 g | 38% | |
| Saturated Fat | 8.3 g | 41% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 258 mg | 86% | |
| Sodium | 1057 mg | 46% | |
| Total Carbohydrate | 58.0 g | 21% | |
| Dietary Fiber | 2.5 g | 9% | |
| Total Sugars | 6.1 g | ||
| Protein | 71.0 g | 142% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 6% | |
| Calcium | 251 mg | 19% | |
| Iron | 4.7 mg | 26% | |
| Potassium | 662 mg | 14% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
