Pollo empanizado crujiente sin lácteos con queso.
Pollo empanizado crujiente sin lácteos con queso.
Eleve la cena de entre semana con este Pollo empanizado crujiente sin lácteos con queso, una deliciosa variación apta para alérgicos de un favorito atemporal. Pechugas de pollo perfectamente sazonadas están recubiertas con una mezcla sabrosa de panko sin gluten y especias, doradas a la perfección en sartén y terminadas con una capa burbujeante y derretida de queso mozzarella sin lácteos. Un toque de perejil fresco añade la cantidad justa de frescura a cada bocado. Con un tiempo de preparación rápido de 20 minutos y el uso de ingredientes simples y saludables como leche de almendras sin azúcar y aceite de oliva, esta receta ofrece un placer crujiente y quesoso que es completamente sin lácteos y sin gluten. Ideal para quienes buscan comida reconfortante hecha de forma más saludable, ¡este platillo está garantizado de convertirse en un nuevo favorito familiar! Sirva con verduras asadas o una ensalada fresca para una comida equilibrada y satisfactoria.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 1 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra molida
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Pimentón
- 1.5 cups Pan rallado estilo panko sin gluten
- 2 Huevos
- 0.5 cup Leche de almendra sin azúcar
- 0.25 cup Aceite de oliva
- 1 cup Queso mozzarella sin lácteos
- 2 tablespoons Perejil fresco, picado
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C). Forra una bandeja para hornear con papel pergamino y reserva.
Coloca los filetes de pollo en una superficie limpia, y si son gruesos, utilice un mazo de carne para aplanarlos hasta obtener un grosor uniforme, de aproximadamente 1/2 pulgada. Esto garantiza una cocción pareja.
Sazonar ambos lados de las pechugas de pollo con sal, pimienta, ajo en polvo, cebolla en polvo y pimentón.
En un tazón poco profundo, bate ligeramente los huevos y mezcla la leche de almendra sin azúcar para crear un baño de huevo.
En otro recipiente poco profundo, extiende las migas de panko sin gluten.
Sumerge cada pechuga de pollo en el batido de huevo, permitiendo que caiga el exceso, luego pásala por el pan rallado, presionando suavemente para asegurar que las migas se adhieran de manera uniforme.
Calienta aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Una vez caliente, añade las pechugas de pollo empanizadas y cocina por aproximadamente 3 minutos por cada lado hasta que estén doradas. Es posible que necesites hacerlo por partes para evitar amontonar en la sartén.
Una vez dorado, traslada el pollo a la bandeja para hornear preparada.
Espolvorea el queso mozzarella sin lácteos de manera uniforme sobre cada trozo de pollo.
Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 12-15 minutos, o hasta que el pollo esté cocido y el queso esté derretido y burbujeante.
Retira del horno y deja reposar el pollo por unos minutos. Espolvorea con perejil fresco picado justo antes de servir para darle más color y sabor.
Nutrition Facts
Calories |
3096 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 141.3 g | 181% | |
| Saturated Fat | 44.6 g | 223% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.6 g | ||
| Cholesterol | 964 mg | 321% | |
| Sodium | 5838 mg | 254% | |
| Total Carbohydrate | 146.4 g | 53% | |
| Dietary Fiber | 7.8 g | 28% | |
| Total Sugars | 6.8 g | ||
| Protein | 250.7 g | 501% | |
| Vitamin D | 3.3 mcg | 17% | |
| Calcium | 1721 mg | 132% | |
| Iron | 14.8 mg | 82% | |
| Potassium | 2330 mg | 50% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
